老白茶放的越久越好么，为什么？

老白茶是一种经过特殊加工和保存的所以茶叶。与其他茶叶相比，老白茶放得越久越好，主要有以下几个原因：

1. 老白茶有更好的三年口感。老白茶经过长时间的的时间保存，其内部的越长水分和有机物质得到充分厌氧发酵，茶叶中的原料酸、碱、酶等物质经过转化和分解，在长时间的我们存中逐渐平。这使得茶叶的一般苦涩味和杂质味逐渐减少，同时茶叶中的一年香气、色泽和口感得到增强，更加柔和、醇厚、甜。因此，越老的就是白茶，越具备独特的多年风味和口感。

2. 老白茶更具药用价值。白茶本身含有丰富的陈越茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养物质，这些物质有抗氧化、抗菌、降血脂等多种功效。在经过长时间的特点发酵和存后，茶多酚等活性物质的说法成分和含量得到改变和提高，增强了其药用价值。例如，老白茶中的越高茶多酚含量较高，有助于抗氧化、促进新陈代谢和。同时，老白茶中还含有大量的并不是茶多酚聚合物，被认为具有抗衰老、抗突变、抗癌等特殊功效。

3. 老白茶更好保存。由于白茶本身的品质特性，老白茶在存过程中不易霉变、虫蛀和发生质量问题。这是因为白茶采摘后不经过揉捻和杀青等工序，茶叶内部的多为酶仍然活跃；在加工过程中，茶叶经过晒干和杀菌后，将茶叶汁和微生物减少至最低限度。此外，白茶本身有一定的年份保湿性，可以较好地保护茶叶的贮存质量。

总的有人来说，老白茶放得越久越好主要是因为其口感更佳，药用价值更高，且更易保存。但是需要注意的好吗是，在存放过程中要注意防潮、防尘，将茶叶放置在通风干燥的地方，避免与异味物质接触，以确保茶叶的优质和稳定。对于想要享受老白茶的人来说，选择一些存时间较长、保良好的七年茶叶会更具风味和价值。