白茶红薯丸子的制作方法
白茶红薯丸子是一道美味可口的传统小吃，原材料主要包括白茶叶和红薯。下面是制作白茶红薯丸子的步骤介绍：1.准备材料：250克白茶叶、500克红薯、适量糖和面...
白茶红薯丸子是一道以白茶和红薯为主要原料制作而成的美食。它既具有白茶的香气和口感，又含有丰富的红薯的营养成分，是一道美味又健的素食。下面是制作白茶红薯丸子的详细步骤及一些窍门。
步骤一：准备食材
准备所需的食材包括白茶叶、红薯、糯米粉、白糖和清水。选择新的红薯和优质的白茶叶，这样制作出来的丸子口感更好，味道更香。
步骤二：制作白茶水
将一些白茶叶放入茶壶中，注入适量热水，待茶叶浸泡出茶。
小窍门1：选择具有香气浓的白茶叶，如银针白茶或碧螺春，可以增加丸子的香气和口感。
步骤三：蒸煮红薯
将红薯切块后放入蒸锅中，加入适量清水，蒸煮约15-20分，直至红薯熟透。
小窍门2：红薯的选购要选择颜色艳的，表皮光的，这样制作出来的丸子颜色漂亮，口感更好。
步骤四：剥皮捣碎
待红薯熟透后，用勺子将红薯的皮剥掉，然后将红薯捣成泥状。
小窍门3：为了丸子口感更加细腻，可以使用木浆器将红薯捣成泥。
步骤五：制作面团
将适量的糯米粉倒入红薯泥中，逐渐加入适量的白茶水，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
小窍门4：在加入白茶水时，要逐渐加入，以免面团过湿或过干，影响丸子的口感。
步骤六：包馅
将面团揉圆，然后将其分成适量的小面团，并搓成圆形。将每个小面团中间压成凹形，加入适量的白糖，然后将边缘收拢，搓成丸子。
小窍门5：面团要揉到充分发酵并柔软，这样制作出来的丸子口感更好。
步骤七：蒸煮丸子
将丸子放入蒸锅中，加适量的清水，蒸煮约15-20分，直到丸子熟透。
小窍门6：蒸的时间不要过长，以免丸子变得过糯，口感失去弹性。
制作完后，可以在丸子上撒上一些白茶叶，增加丸子的装饰效果。
白茶红薯丸子制作简单，口感美味，适合作为早餐或下午茶点。如果你喜欢健美食，不妨尝试一下这道美味的素食吧！
精彩评论
青格乐
2023-09-04导语红薯丸子制作方法窍门和我交朋友我教你做红薯丸子你可愿意。 - ？90后的女汉子？于发布在抖音白茶红薯丸子的制作方法。准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。 先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分差不多，用筷子轻松扎透即可。 趁热加入2勺白糖。
胡莹莹
2023-09-04这个节里，已经有不少新的红薯上市了，突然好想吃红薯丸子了，就买了几块红薯，包上芝士馅儿，做了一道芝士红薯丸子，吃起来外脆里糯，奶香浓，还会爆浆哦。 用料: 红薯，芝士。
DennyW
2023-09-04准备一个红心的红薯，如果家里的红薯比较小的话，可以多准备几个。把红薯洗干净削皮以后，上锅蒸熟。蒸熟之后的红薯，我们将其取出来，然后把盘子里多余的水分倒掉。它的做法很简单。过来看看！材料。薯4个，糯米粉适量，白糖适量，玉米油适量。第一步。首先将薯洗净切片，放入蒸锅中蒸几分，蒸熟后一按即可腐烂，稍冷压成泥。
罗昭行
2023-09-04步骤首先把红薯削去外皮，洗干净后切成小块（或者片），上锅蒸十五分（从上汽开始计算时间），把红薯蒸至熟透（用筷子能轻轻戳动）。制作方法：红薯削掉外皮，然后切成片，装碟上，放上白糖，放入锅里隔水蒸熟。将蒸熟的红薯取出来压烂成泥，趁热加入适量糯米粉搅拌均匀并和成团，静置几分。
大
2023-09-04红薯洗净去皮放入盘中，上蒸锅蒸10分后取出。将红薯倒入容器，根据个人喜好添加适量白糖，加入面粉，将其抓成稠糊状然后团成丸子或者饼。炒锅中倒入适量食用油。红薯蒸熟后碾成泥，往里面加入面粉揉搓成小团，放入油锅内炸至金黄即可。红薯丸子是不少人非常喜欢的一道美味，红薯富含非常丰富的膳食纤维。
雯
2023-09-04深受大众的喜欢，相信大家也曾经尝试在家做，不过红薯丸子的制作虽然简单，也是需要一定技巧的，否则做出来的红薯丸子会发硬，今天就给大家分享下红薯丸子的正确做法。
什么值得买
2023-09-04红薯：500克 糯米粉：100克 鸡蛋：1个 盐：适量 水：适量 接下来，我们按照以下步骤制作红薯丸子：将红薯洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的红薯捣成泥状。红薯丸子的做法 简介 今天带来的是红薯丸子，注意调料根据自己口味适量增减。食材 白心红薯 3个 面粉 10克（个人口味酌情增减）水 1勺 方法/步骤 1 准备三个红薯，洗干净，削皮。
