白茶俗称：女人茶，一年茶三年药七年宝，又称什么茶？

1. 白茶的起源与传承

白茶是中国茶叶六大类之一，起源于福建省福州市周边的福鼎市和德市。据传说，白茶是由代的一位皇帝的女儿发现的，后来被狩猎的人们发现并传到民间。白茶制造工艺独特，需要选择春嫩的茶芽，经过晾干、杀青等多道工序才能制成，其中极重要的是晾干工序，需要在自然风干的情况下，让茶叶逐渐发酵，这样才能呈现出白茶独有的甜香。

2. 白茶的特点

白茶是所有茶叶中营养成分最丰富的一种，茶叶中富含类黄酮和茶多酚等成分，具有抗氧化、防癌、降血压、促进消化等多种功效。同时，白茶饮用还能去火解毒、降低胆固醇、保护肝脏等作用。白茶的茶呈淡黄色，清香扑鼻，甜润顺口，不苦不涩，口感清凉。

3. 白茶的品种

白茶分为白毫银针、眉、白牡丹、眉、福鼎白茶等几种常见品种，其中白毫银针是白茶中的顶级品种，外形似银针，嫩芽含毫，色清澈，能够体现白茶最优秀的品质。

4. 白茶的功效与禁忌

白茶在大众心目中被称作“女人茶”，因其具有多种美容养颜等功效，能够缓解疲劳，缓衰老。但白茶也有一些禁忌，在饮用白茶时需要注意，白茶因茶性和，所以不宜空腹喝，白茶也不宜过度饮用，一般每天饮用不宜超过三杯。同时，白茶也不适合患有消化道溃疡、肝硬化等病症的人饮用。

5. 白茶的文化价值

白茶作为中国茶文化的重要组成部分，具有深厚的文化底蕴和历传承，是中华传统养生文化的代表之一。白茶有着深厚的民俗文化内涵，白茶在民间被称为“女人茶”，寓意着白茶能够为女性机体带来美容养颜的作用。同时，白茶也具有人文价值，是中华传统文化中的一种，是体现中华民族智慧、历和文化的缩影。

6. 白茶的市场现状

如今，随着对健生活的追求，白茶逐渐受到人们的青睐，市场发展日益壮大。白茶不仅在国内市场上受到追捧，也在国际市场上逐渐受到认可。目前，福鼎白茶已成为中国白茶的代表品种，成为享誉国际的名茶，其市场价值远高于其他白茶品种。据不完全统计，目前福鼎白茶年销售额已达到亿元以上，而且依然保持着高速的增长趋势。

7. 结语

从白茶的起源、特点、品种、功效到市场现状，可以看出白茶具有丰富的文化背景和营养价值，是中华文化和饮食文化的重要组成部分。作为一种天然、健的茶饮，白茶不仅受到消费者的追捧，也为茶业发展带来了新的机遇和挑战。