白茶又名是什么
白茶,又称白毫银针,是中国六大名茶之一,属于发酵程度较低的轻发酵茶。它产于中国福建省福州市的福鼎市以及崇安山一带,采用新无芽头的嫩芽为原料,经过摘采、萎凋、烘焙...
白茶是一种非常著名的茶类,以新嫩芽为原料,经过采摘、晒干、轻揉、再晒若干次后制成,是中国传统的六大茶类之一。白茶的名称来源于其干燥后带有银白色茸毛,这是因为采摘时不能损伤茶叶嫩芽上的白色绒毛而形成的。白茶在中国历上最早于代出现,是因茶的品种和工艺的发展而形成的。
除了白茶外,它还有很多其他的别名,以下是一些常见的名称:
1.白毫银针:是白茶中最高档的茶叶,以其色泽嫩白、形如针、毫尖似银而得名。每斤茶叶仅有100多克,味道清香而爽口。
2.白牡丹:指白茶中级茶品种之一,由开放的二叶一芽制成,外观呈花样状。茶叶花芽头部有白色绒毛,口感清香滋味醇,常用于制作缓神经、防止感冒等功效的茶饮。
3.眉:又名“白眉”,指以白茶嫩芽为主要原料制作的茶叶。外观略曲折,采用白毫芽尖,味道醇厚而柔和,有缓解肝火和清热的作用。
4.白桃:是以明前白茶和青桃为原料制成的一种茶叶。它的形态类似于桃子,有着香气浓、味道美的异香。
5.白千层:是白茶系列优良茶品之一,由一芽一叶制成,外观状似千层面,色明亮,清香爽口、甜润回,因此被誉为“白茶之王”。
白茶作为我国的传统名茶,其种类繁多,各具特色,适合不同的口味和需求。作为消费者,我们可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的白茶品种,享受浓的茶香安逸和健的中医功效。