白茶又名是什么
白茶,又称白毫银针,是中国六大名茶之一,属于发酵程度较低的轻发酵茶。它产于中国福建省福州市的福鼎市以及崇安山一带,采用新无芽头的嫩芽为原料,经过摘采、萎凋、烘焙...
白茶,又称白毫银针、眉等,是中国六大茶类之一,以福建省福鼎、建两县为嫁妆。在福建省,白茶是当地很受欢迎的茶叶之一,也统称为“福建名茶”。
白茶是一种不经过揉捻加工的轻微发酵茶,性质凉爽,清香高雅,营养价值也非常高,富含多种微量元素和营养物质,被誉为“花中贵族,茶中珍品”。
白茶的历可追溯到时期,当时的茶叶普遍为绿茶,白茶的创制是在绿茶基础上的创新,由于其独特口感和营养价值,白茶逐渐走红。白茶的名字来源于其茶叶的特点,茶叶的嫩芽上布满细毫,茶叶看起来像是银白色的,因此又称为白毫银针。
白茶分为白毫银针、眉、白牡丹、眉等几个品种,其中最为著名的当属白毫银针。白毫银针是由嫩芽制成的,芽头尖细,色泽银白,香气清高,味道醇,形态纤细匀整,色清澈明亮,富含人体所需的多种营养物质,具有提神醒脑,抗氧化,降脂减肥等多种功效。
眉是白茶中的佼佼者,眉的特点是茶柔顺口感,在嘴里能感受到茶叶的脆爽感,味道清新,透着淡淡的甜味。白茶的最高品质就是指的是眉,眉全身都是胎毫,品质最纯正高雅。最后是白牡丹,白牡丹色金黄,糙米般的香气像极了古老的文化,味道清,能够疏散肝胆,减缓血压。
总之,白茶是非常独特的一种茶叶,它既可以单独饮用,也可以和其他茶叶混合饮用,更可以作为调味品加入到食物中,让口感更香醇,营养更丰富。白茶作为一种文化,它传承了人们饮茶的历和惯,也展示了中华茶文化的博大精深。