白茶也叫什么茶？完整解析茶名、茶叶和茶类！

白茶是一种名贵的中国茶，以其独特的芳香和柔和的口感而闻名于世。它以福建省福鼎市、建阳市两地的雅韵为代表。但白茶名称并不仅仅是“白茶”，还有多不同的茶名、茶叶和茶类。接下来是一份关于白茶的详细解析，带你全面了解这种茶叶。

1. 白牡丹

白牡丹是白茶中的一种，是由福建省福鼎白牡丹山中的嫩芽经过特殊的制作过程制成的。它呈浅黄色，中规中矩，茶清亮，口感柔和、香气清新。白牡丹是其中一个顶级的白茶品种，价格自然不菲，但它的口感和香味足以让茶客再次品尝。

2. 眉

眉是福建省福鼎市出产的一种白茶，以嫩芽为原材料，制作工艺独特，色泽呈鸭黄和红褐色的混合，清香甜爽。眉属于白茶的中上等级。

3. 银针

银针是优质白茶的代表。它以一芽一叶的芽为原料，制作过程中汇入精细而微妙的制作技巧，制成的茶叶呈现出银色的翠绿色，白毫黄硕，滋味清淡，香气高雅。

4. 白毫银针

白毫银针是优质白茶的极品，属于福建白茶中的顶级茶品。它以一芽两叶的嫩芽为原材料，捏制后经一系列精细工艺制成。茶呈银色，白毫覆在嫩芽上，叶背呈翠绿色，口感清新，降火明目，有助于解毒消炎。

5. 避风茶

避风茶，也称为兰花香白茶、乌云遮白芽、风毒芽、闽北白茶等，是中国白茶中的一种。其特色是制作过程中采用特殊技艺，以自然风干和室内阴干两种方式干燥，避免了阳光和大风的暴晒，因此茶叶口感兼具柔顺、嫩与开阔。避风茶呈现出婷婷玉立的色泽、香气怡人、旨清澈，是中华白茶极品之一。

6. 眉毫

眉毫是福建白茶中特产的一种微發酵茶叶制品。以嫩芽新叶为原材料，采用手工的炒制过程制成。制好的茶叶，外形卷曲略弯，色泽淡黄微绿，香气清新，悠长甜醇。

7. 雪片

雪片白茶，以嫩芽、二叶制作而成。其准备方式不同于其他白茶，需选用新嫩可食的小芋头搭配福建白茶，经过一番独特的芋“烹制”、炒制、打捻和烘烤等精细工艺，成品外观类似于雪片，颜色洁白、形状扁平。雪片茶味醇、香气清高、滋味独特，生津解渴，常被誉为中国的“茶品之王”。

总结

白茶是茶叶大类的其中一种，以色泽白晶晶，香气清幽、滋味柔和为特点。福建是白茶的主产区，其茶名、茶叶和茶类有白牡丹、眉、银针、白毫银针、避风茶、眉毫、雪片等多种不同的品种。这些品种因为不同的制作工艺而呈现出独特的颜色、形状、香气和味道，且品质往往不同，价格也有所不同。因此，如果您想品尝白茶，最好选择知名的茶厂或者茶叶专业市场，才能得到正宗的品质和口感。