白茶属于什么品种
1.白茶属于茶属中的一个品种,是通过极少的加工工序制作而成的茶叶。2.白茶的制作过程是比较简单的,主要是采摘茶叶后稍微晾晒,然后进行自然干燥,因此保留...
白茶是中国茶叶的一种,是经过采摘、叶晾干、萎凋、干燥等工序制成的茶叶。白茶的品种主要有白毫银针、白牡丹、眉等。
白毫银针是白茶中最贵重的品种之一,因其叶采摘时只采摘嫩芽(两片叶和一芽),而且芽末带有嫩白色绒毛,故得名“白毫银针”。该茶叶叶色嫩绿,色清澈,滋味清醇,香气清雅高雅,富有高贵的姿态。
白牡丹是“白茶之王”,是白茶茶品的代表之一。它是以一芽三叶的中含苞未展(头尖)的嫩叶为原料,由于采摘时间的不同而分为早春白牡丹和白牡丹。白牡丹茶叶的色金黄明亮,滋味醇厚甜,香气清雅悠长,初泡带有绿茶般的嫩香,随着泡次的增多,其余花香逐渐显现,令人回味悠长。
眉是白茶中颜值不高,但在口感方面表现出色的一种茶叶。该茶叶采摘之后,先将茶叶嫩梢适度晒干,萎凋并揉捻成条状,再进行回转筛选和刮杆等工序,干燥后成为眉茶。眉茶的干叶色泽暗绿,叶片稍有茶气,色明亮清澈,滋味清甜嫩,香气高雅持久。眉的特点是入口略带苦涩,但是回很长,味道清爽怡人。眉是白茶中的一种常见品种,价格也比白毫银针和白牡丹较为亲民。
综上所述,白茶是中国茶叶中的一种,其品种有白毫银针、白牡丹、眉等,每一种品种都有其独特的特点和口感。无论是品质还是口味,白茶都是一种优秀的茶叶,其以白毫银针和白牡丹更是世界茶叶市场上备受追捧的高档茶品。