白茶饼怎么分类
1、白牡丹:白茶中的极品,只选取新芽及嫩叶制作,茶中清香融合了不同的花果香气,有极高的观价值;2、眉:属于较新的一个品种,以一芽两叶或一芽一叶为原料制作,口...
白茶饼是一种中式茶类,其分类有多种不同的方法。根据加工工艺可分为白茶、黑茶、绿茶、花茶、普洱茶等;根据原料分类可分为野生、大叶种等;根据产地分类可分为福建白茶、江西白茶、云南白茶等;根据茶叶研制工艺可分为古法白茶、新法白茶等。其中,古法白茶是指采用传统工艺生产的白茶,新法白茶则是指采用现代科技加工方式生产的白茶。
白茶饼是将新白茶叶经过加工后压成饼状,有一些独特的特点:
白茶饼具有清香怡人、回味悠长的特点。它的口感清爽,有一定的生津作用,不会产生苦涩的口感,适合清淡口味的茶友饮用。
白茶饼采用嫩叶制作,不经过揉捻等加工过程,茶汁含量高,有助于保留茶叶中的营养成分,比如茶多酚、咖啡碱、芳香油等。
由于白茶饼经过压制成形,其外形完整,不易受潮变质,因此在保存上非常方便。如果存得当,可长时间保持饼形外观,产生更为独特的味道。
白茶饼不仅仅是一种饮用茶,它也具有多药用价值。对于一些慢性病、高血压等的调理具有较好的效果。此外,白茶还具有透疫消暑、抗菌抗病等独特功效。
总的来说,白茶饼具有其独特的饮用和保养价值,在健饮食与品茶养生的观念中备受关注。