福鼎白茶茶心制作过程

2023-06-15 03:07 词条归属:宇文壬申认证达人 187

福鼎白茶茶心是福建福鼎茶匠精心制作的一种制茶工艺。以下是福鼎白茶茶心制作过程的详细介绍:

1. 采摘新茶叶:福鼎白茶茶心的制作要选取嫩芽嫩叶作为原料,需要在清晨或夕阳西下的时候采摘。

2. 晒干茶叶:采摘回来的茶叶要晾晒,让茶叶去除水分,达到10%~20%的含水量,一般需要晒4~6个小时。

3. 茶叶揉捻:将晒干的茶叶放入揉捻机中进行揉捻,使茶叶叶脉断裂,并让茶汁渗透茶叶。

福鼎白茶茶心制作过程

4. 发酵:揉捻后的茶叶要发酵,使茶叶的叶绿色逐渐变黄,呈现出白茶茶心的独特色泽。

5. 炒制:经过发酵的茶叶要进行炒制,这个过程需要掌握好时间和火候,达到松脆并有香气的炒制效果。

6. 分选:经过全程制作的茶叶,需要进行筛选和分选,保留住的茶叶作为福鼎白茶茶心的主要原料。

以上就是福鼎白茶茶心制作过程的详细介绍。这个过程需要茶匠们经过自己的实践和努力,才能制作出口味独特、营养丰富的福鼎白茶茶心。

福鼎白茶怎么制作工艺流程及步骤

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福鼎白茶的制作工艺流程视频教程与讲解大全

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福鼎白茶新工艺做法:视频、图片、详细制作工艺全解析

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福鼎白茶茶心制作过程视频及新工艺做法图片

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福鼎白茶茶心制作过程图片及价格,新工艺做法详解

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福鼎白茶茶心制作过程视频:详细讲解工艺流程,完整播放大全

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