福鼎白茶茶心制作过程视频及新工艺做法图片

福鼎白茶是中国六大茶类之一，以其香、醇厚、甜、清爽的口感而闻名于世。

福鼎白茶的制作过程充分体现了制茶的艺术性和精细性。本文将为大家介绍福鼎白茶茶心的制作过程视频及新工艺做法图片。

福鼎白茶的茶心是指白茶制作中的心脏部分，它是白茶的精华所在。制作过程主要分为筛分、杀青、扫净、明火炒、烘干和分级等步骤。下面我们重点介绍一下具体的制作工艺：

1. 筛分：将茶叶按照大小分为不同等级，以确保其质量。

2. 杀青：将新的茶叶放入加热设备中进行加热，让其失去水分，然后用沸水将其浸泡一时间。

福鼎白茶茶心制作过程视频及新工艺做法图片

3. 扫净：将浸泡过的茶叶放入水中轻轻抖动，使其剩余的细小杂质全部漂走，再用凉水将其冲洗干净。

4. 明火炒：将清洗干净的茶叶放入锅中进行炒制，此时需要掌握好火候，让茶叶变成黄褐色，并散发出清香。

5. 烘干：将炒制好的茶叶放入烘干设备中进行烘干，直至其含水量降至5%右。

6. 分级：将烘干好的茶叶按照大小、外观、香气等特点分类。

以上是传统制作福鼎白茶茶心的主要步骤。然而，随着技术进步和人们对品质的追求不断提高，新的制作工艺也不断涌现。

据悉，近年来福鼎市茶叶技术推站一直致力于推以现代科技手为辅助的“智能化制茶新工艺”，目前已经在当地取得了良好效果。此工艺主要是利用科技手，将茶叶按照水分、嫩度和外观等特点进行识别，通过计算机程序控制各个环节的参数和时间，最制作出优质的福鼎白茶，具有成本低、效率高、品质稳定等特点。

总之，制作福鼎白茶茶心是一个需要耐心、技巧和经验的过程，而通过现代技术手的辅助，可以进一步提高制茶的质量和效率，让更多人享受到白茶的醇香和良好口感。

NavisLi 2023-06-15

众所周知，福鼎白茶属于白茶，是白茶中的珍品。是具有地域唯工艺天然和功效独特等特性的的茶类珍品，其中福鼎白茶的制作工艺是创制福鼎白茶的中心工序，拥有高超的制作方法。

玉莹 2023-06-15

福鼎白茶工艺制作过程采摘，根据品种不同，采摘茶树叶，轻采轻放，竹篓装。萎凋，采摘的叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，并灵活选择萎凋方式。导读:福鼎白茶是中国传统名茶之一，制作工艺复杂，经过多道工序，下面详细介绍福鼎白茶的制作过程。采摘:采摘福鼎白茶的茶叶一般以谷雨前后的春茶和立后的茶为主。

简单心理 2023-06-15

福鼎白茶的制作包括采摘、萎凋、烘干三个步骤，其中最为关键的一道工序是萎凋。萎凋后的白茶，叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。

娟 2023-06-15

福鼎白茶制作过程叶采摘采摘的工艺流程时间:白毫银针的就是原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶生产节均可进行。