福鼎白茶的加工工艺流程及视频

福鼎白茶是中国十大名茶之一，也是福建省福安市福鼎县的特产茶叶。

福鼎白茶的加工工艺流程分为摘叶、萎凋、杀青、揉捻、干燥等几个步骤。

首先是摘叶，福鼎白茶一般在清晨露珠未干时进行采摘，采用一芽一叶或一芽二叶的标准进行采摘。

接着是萎凋，将新采摘的茶叶摊开，让茶叶中的水分慢慢蒸发，使茶叶软化。

然后是杀青，将茶叶放入大铁锅中，用高炒制破坏酶活性，使茶叶停止发酵。一般采用高杀青的方法，使茶叶保持绿色。

接着是揉捻，将杀青的茶叶放入特制的揉捻机中，反复揉捻，使茶叶形成适当的卷曲。

最后是干燥，将揉捻好的茶叶摊放在竹席或上，以自然晾晒的方式进行干燥，使茶叶中的水分逐渐散发。

福鼎白茶的加工过程相对简单，主要依靠自然风干，没有烘焙和烟熏等步骤，以保留白茶的原始风味。

此外，关于福鼎白茶加工工艺流程的视频可以在视频网站进行搜索观看。常见的一些视频节选如以下几个，一些采用了传统手工方式的制作流程，能够很好地展示福鼎白茶的制作过程。

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