寿眉是最次的白茶吗

梁壬午 白闻 2023-06-04 10:50 228
  寿眉是最次的白茶吗?白茶的品种比较多,寿眉只是其中之一。虽说寿眉在白茶中是最便宜的茶,并且在当地称为“粗婆茶”,而寿眉的外形也确实没有白毫银针的雪白和优质,看起来就好像一堆晒干的树叶,确实不起眼。但这并不意味着寿眉就是最次的茶,下面我们就具体的来了解下原因。

  寿眉低价而且外形粗老,但并非就是最次的白茶,具体原因如下:

寿眉是最次的白茶吗

 

  1、茶是否好喝不是看外形和价钱

 

  贵的茶不一定好喝,便宜的茶不一定难喝。虽然白毫银针和白牡丹有着非常好的外形,但喝起来却是寡淡无味的,对于喜欢浓茶的朋友来说不算优质。而陈年的寿眉煮出来有着醇厚的茶香,在懂茶人士眼里寿眉可是非常有价值的。

 

  再者就是寿眉的外形看起来像一堆树叶毫不起眼,但其中的内涵不是一般茶能比的,都说“人不可貌相”就是这样吧。

寿眉是最次的白茶吗

  2、寿眉也有着不可小觑的白茶功效

 

  明代周亮工的《闽小记》中载:白毫银针……其性寒,功同犀角。准确地描述了白茶如同犀牛角一样有清热解毒、明目降火的奇效。古人甚至用白毫银针来治疗麻疹。

 

  喝寿眉,特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿眉陈茶茶性由凉转温,仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效,还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。

 

寿眉是最次的白茶吗

寿眉是最次的白茶吗

  所以,如果出于清热解毒、消炎降炎的目的喝白茶,喝煮出来的陈年寿眉对身体更有益。

  3、寿眉茶饼陈化更快

 

  等重的茶叶和茶饼相比,茶饼占的存储空间要少得多,四种传统白茶都可以压制成茶饼。随着现在喝白茶的人越来越多,以后也会有越来越多的白茶被压成茶饼。

 

  可是,同样的茶饼,寿眉茶饼的陈化速度快于白毫银针饼、白牡丹饼和贡眉饼。

寿眉是最次的白茶吗

 

  这是因为茶梗对茶饼的转化有一定帮助,一定量的茶梗能使茶饼空隙增加,茶梗中的通气细小管道使茶饼内部的茶叶能接触到微量空气,由于白茶的陈化需要少量的氧气,茶梗中的通道能使茶饼内外部都能一起慢慢转化。

  白毫银针是芽茶、白牡丹是芽叶茶,在制作成茶的过程中把茶梗全部清除了。没有茶梗的帮助,这两种白茶的茶饼转化速度最慢。贡眉虽然也有茶梗,但是贡眉中的茶梗更细、更少,比起寿眉茶饼,陈化速度也更缓慢。

 

  由于寿眉茶梗多的原因,寿眉饼是陈化速度最快的茶饼。陈化同样年份的四种白茶茶饼,寿眉茶饼的陈香最浓。

 

  综上所述,寿眉并非就是最次的白茶,相反寿眉的保健功效也是非常不错的,不能因为它的外形不好看就觉得是不好的茶。总的来说,看一款茶是好是坏,我们还是应当理性的看待。

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