老白茶性质是寒凉还是热

老白茶，作为中国传统的名茶之一，是茶叶中的佼佼者。在茶叶中，我们常常听到一些说法，例如某些茶性质寒凉，而某些茶性质则热。那么，老白茶的性质究竟是寒凉还是热呢？本文将探讨这一问题并给出解答。

白茶是指经过自然萎凋、日晒或炒青而成的茶叶，其中老白茶是指陈年久远的白茶。白茶在加工过程中经历了较为轻微的处理，减少了多绿茶等其它茶叶经过的反复加工环节。因此，白茶在保留茶叶原始性质的同时，也保留了更多有益物质。老白茶具有多种功效，如清热解毒、降脂减肥、美容养颜等。然而，老白茶的性质究竟是寒凉还是热，需要进一步探究。

老白茶性质是寒凉还是热

一、老白茶的制作工艺与性质

老白茶的制作工艺相对简单，一般经历杀青、日晒、揉捻等步骤。此过程使得老白茶茶叶内部的酶类活性降低，大量花朵和叶绿素氧化，茶叶中的单和咖啡因等物质减少。因此，老白茶不仅保留了茶叶的天然香气，同时也减少了对人体的刺激性。

二、老白茶的度属性

老白茶属于低茶类，茶度一般在70℃以下。相比之下，绿茶等茶叶的度较高，一般在80℃以上。因此，老白茶在冷饮方面更加适宜，度低可提升茶叶的色泽和口感。

三、老白茶的寒凉属性

寒凉是中医中用来描述食物性质的一种特征。寒性食物具有散热、清凉、止痛等效果。据中医理论，老白茶性质偏凉。它可以清热解毒，具有降火、消暑等作用。因此，在高节，饮用老白茶可以有效清润口腔、降火解渴。

四、老白茶的热属性

热性食物通常具有暖胃、驱寒、活血等功效。尽管老白茶被认为是寒凉茶，但在冬饮用时，它同样可以起到暖胃健脾、祛寒散邪等作用。因此，老白茶的热属性在某些情况下也是可以体现出来的。

总结来看，老白茶具有一定的寒凉属性，适宜在饮用。同时，在冬食用时，老白茶也能起到一定的暖胃作用。然而，每个人的体质不同，所以对于老白茶的感受也可能会有所不同，一些人可能会感受到它的寒凉作用，而另一些人则更多地体验到它的暖胃效果。因此，在饮用老白茶时，需根据自己的体质和喜好来选择。

在保留茶叶原始性质的同时，老白茶还有着丰富的药用价值和功能作用。无论是冷饮还是饮，老白茶都能给人们带来独特的享受和健效益。选择一款适合自己口味的老白茶，饮用时也可以根据节调整饮用方式，以达到的效果。老白茶可以说是一款具有多面性的茶叶，每个人都可以找到适合自己的方式来享受它带来的美好。

精彩评论

楚琰 2023-10-02

老白茶的属性偏性，正确饮用老白茶对身体能够起到一定的保健功效。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化。老白茶属于性白茶。老白茶多是存多年的白茶，白茶在多年的存放过程中，有一种成分发生缓慢变化，香气逐渐挥发，色逐渐变红色，变得更加醇和。茶叶也逐渐由凉变。