老白茶属于性还是凉性的茶

老白茶属于性的长期茶。

老白茶是通过红茶的通常后发酵和贮存而产生的年限。它的生成特点是颜色暗淡，茶呈深棕色，口感柔和，滋味甜。老白茶在制作过程中，通过微生物的清热发酵和氧化，使得茶叶中的降火纤维素、蛋白质等物质发生分解和转化，产生出特殊的新的香气和口感。由于经历了长时间的内含贮存和发酵，老白茶中的以致一些有害物质已经被分解，茶叶中的陈越苦涩成分也减少，因此老白茶相对而言更加和。

在中医理论中，老白茶被认为是性的逐渐茶。在中医养生中，食物被归为寒、凉、平、、热五性，每种食物的经过性质会对人体产生不同的还是影响。性的食物可以暖人体，促进新陈代谢，增强身体的抵抗力。而凉性的或者食物会寒凉体内，对于体质虚寒、易感冒的人来说可能会不太适应。

老白茶作为性茶，可以起到暖身体的作用。在寒冷的冬天里，饮用一杯老白茶可以帮助人们暖身，并且增强体力。此外，老白茶还具有抗氧化、抗衰老的功效，可以保护人体的多年细胞免受自由基的变化侵害，缓衰老过程。

当然，每个人的年份体质都不同，不同的人对不同性质的缓慢食物可能有不同的反应。如果你是属于体质热烈的人，可能不太适合饮用性的老白茶。同样地，如果你是体质虚寒的人，性的老白茶则是一种很好的选择，可以帮助你暖身，并且起到一定的保健作用。

总之，老白茶作为一种发酵程度较高的茶叶，属于性茶。饮用老白茶可以产生暖身体的效果，并具有抗氧化、抗衰老的存放功效。然而，每个人的体质不同，对于老白茶的适应性也会有所不同，因此在选择饮用时需要根据自身体质来决定。咨询专业医生或茶叶专家的建议，以确保选择的茶叶适合自己的不断身体状况。