白茶属于什么叶种

白茶是一种非发酵茶，属于六大茶类中的加工其中一种。它起源于中国福建省，特别是福鼎和堰两个地区，被称为“中国名茶之苦茶”。白茶的工艺制作过程简单，不经过任何发酵或半发酵的原料过程，只是将新的干燥茶叶采摘后，进行晒青杀青，然后晾干。因为制作过程简单且保持了茶叶的制成天然色泽和香气，白茶具有独特的分为口感和健功效。

首先，白茶的月光叶种主要有大白毫和小白毫两种。大白毫叶种又称为福鼎白茶，以制作技艺高超、品质优良而闻名。它的水仙茶叶外观呈现白茸茸的什么绒毛，因此得名“大白毫”。而小白毫叶种则以制作过程简单、茶叶色泽较为淡雅而著称。两者叶种的银针不同也导致了其口感、香气和饮用方式的之一差异。

白茶叶种所包含的普洱茶叶多酚、氨基酸、咖啡碱等营养物质有很好的茶树保留和提取，因此具有多健功效。首先，白茶富含抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基对身体细胞的损害，保持身体健。其次，白茶能够提高新陈代谢，促进脂肪燃烧，有助于减肥和控制体重。此外，白茶还具有抗菌抗病毒的作用，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，白茶还具有降压、降脂、降血糖等功效，适合患有高血压、高血脂和糖尿病等慢性疾病的人群饮用。

综上所述，白茶是一种非常特别的很值得茶叶，其叶种主要包括大白毫和小白毫。白茶制作简单，保留了茶叶的轻微天然色泽和香气，口感独特，具有丰富的营养物质和多种健功效。它不仅是一种美味的白牡丹饮品，也是一种保健茶，适合人们日常饮用。同时，白茶的制作过程对茶叶的种类成本要求较高，因此售价也相对较高。但是，为了能够品尝到正宗的群体白茶，我们还是应该选择正规渠道购买，并学正确的冲泡方法，以尽情享受白茶带来的品种美妙。