老白茶年数多了还能喝吗有毒吗？ 包含图片的知乎解答

老白茶是指经过发酵、存多年的白茶，一般年数在5年以上。相较于普通白茶来说，老白茶更加醇厚、有陈香，口感更佳柔和。但是，很多人都有一个疑问：老白茶年数多了还能喝吗？有毒吗？

老白茶年数多了仍可饮用

老白茶的存时间越长，茶中的有机化合物就会随之减少，同时茶中的一些活性物质如儿茶素、茶黄素等会逐渐转化为新物质，形成独特的陈香和口感。因此，老白茶的品质和口感会随着年份的增加而改变，但是饮用并不会对人体造成伤害。

老白茶没有毒性

老白茶的确含有一些化学物质如儿茶素、茶黄素等，但是这些化学物质并没有毒性。相反，儿茶素等化学成分在人体内能够起到抗氧化、防癌等很多有益作用。因此，喝老白茶并没有毒性可言，反而会对健有益。

需要注意的是，老白茶存环境需要保持干燥通风、不受阳光直射，同时需注意防潮、防异味。如果老白茶长时间暴露在潮湿、异味的环境下，容易滋生霉菌、细菌等，导致茶叶变质腐败，产生有害物质，严重的甚至会引起食物中毒。

总之，老白茶年数多了也是可以饮用的，对人体健并没有影响。但是，在饮用前需要注意保管方式和保质期，避免出现茶叶变质的情况。