白茶饼里外颜色不同的原因及解决方法

白茶饼是一种传统的中国茶叶，它通常是厚实的圆形或方形的饼状物，表面颜色通常是浅绿色，但是有时候内外颜色不同。有时候，外部看起来颜色很深，而内部则很浅。这种差异的主要原因是什么，以及我们应该如何解决这个问题呢？

1. 原因一：饼茶压制不均

白茶饼是由白茶叶和其他添加剂经过压制而成的，而各部分压力的不同，会导致内外颜色不同，表面颜色就是由茶叶汁渐渐渗出而呈现的。若压制不均，茶叶内部颜色会更浅，而外表颜色会更深。

2. 原因二：熟化不充分

熟化是由于茶叶中的酶反应以及湿度等因素而形成的，如果充分熟化，茶叶内外颜色就会变得更统一。如果熟化不充分，则会导致外表更深而内部更浅。

3. 解决方法一：均匀压制

解决白茶饼内外颜色不同的问题，最重要的方法就是在制作过程中均匀压制。确保所有叶片都被压制到相同程度，这样就能使内外颜色一致、更具吸引力。

4. 解决方法二：充分熟化

为了确保茶叶熟化充分，可以使用长期熟化的白茶饼。这种饼茶特别耐存，年份愈久，它的熟化程度就愈高，内外颜色自然会更统一。

5. 结论

在制作白茶饼时，要确保饼茶压制均匀，充分熟化，以确保内外颜色一致。这样的白茶饼才更具收藏和欣价值。