白茶可以做茶叶蛋吗？怎么做？吃得了吗？

1. 白茶可以做茶叶蛋吗？

白茶是一种较为和的茶叶，经过采摘后需要进行晾晒、杀青等工艺处理而制成，其茶叶品质润清甜，属于轻香型的茶叶。作为一种较为优质的茶叶品种，白茶当然可以用来制作茶叶蛋。

传统的茶叶蛋是用绿茶或者红茶来煮的，而现在越来越多的人也开始使用不同类型的茶叶来制作茶叶蛋，以增添不同的口感和风味。而白茶与其他茶叶相比，其味道更为轻柔，不会燥热，更适合用于制作茶叶蛋。

2. 怎么做白茶茶叶蛋？

制作白茶茶叶蛋的方法与传统的茶叶蛋类似，只是在材料的选择和用量上会有所改变。下面是白茶茶叶蛋的制作方法：

材料：

- 鸡蛋6个

- 白茶叶15克

- 老抽2勺

- 生抽2勺

- 冰糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将鸡蛋用小火慢慢煮熟，最好煮到蛋黄和蛋白凝固，但不要使蛋壳破裂。

2. 将煮好的鸡蛋取出去壳，在蛋壳上轻轻敲几个小洞。

3. 烧一锅水，加入老抽、生抽、适量的冰糖、15克的白茶叶，煮开后放入鸡蛋，让鸡蛋充分浸泡在茶中。

4. 将锅开，慢火煮20分右，直到茶渗进蛋壳，让茶叶和调料的香气充分渗透到鸡蛋内部。

5. 关火后让茶叶蛋在茶中冷却，再将茶叶蛋取出，剥掉蛋壳即可。

3. 白茶茶叶蛋怎么吃？

白茶茶叶蛋吃起来口感和、香甜，具有滋补健胃的功效。它既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶点心，还可以携带到户外旅行或者办公室作为健的小零食。

如果你喜欢更浓的口感，可以在煮茶叶蛋的时候放入一些草果、皮、八角等调料，增添茶叶蛋的风味。

总之，白茶茶叶蛋是一道美味健的小吃，可以让你在品尝美味的同时享受到白茶的滋补功效。不妨试试制作一下，让家人和朋友一起分享这道美食吧！