白茶怎么讲解好喝
1.水冲泡:白茶是一种轻度的茶叶,所以为了保持原有的风味,最好使用水冲泡它。将开水凉至70度右,然后用它来冲泡白茶。2.用瓷器皿:使用瓷器皿来制作白茶...
白茶是中国茶的六大类之一,以州的富阳区和福建的福鼎市为主要产区。白茶不同于其他茶的独特之处在于其制作工艺,采用早春嫩芽并大量晒干,使茶叶保持原始香气和味道。白茶的颜色呈金黄色,清香而不浓、口感清淡而不涩。白茶中的营养成分含量丰富,还含有一定量的咖啡因,有助于提神醒脑。
白茶绝非常规的民间俗而来,它是经过古人几百年的探索和发展,通过不断改良工艺才形成的。据传白茶的起源可以追溯到福建省福鼎市,代时期,当地一位农妇将采摘的嫩芽拿回家尝试制成了一种新的茶叶,即白茶。她将采摘的嫩芽晒干,贮存后,使茶叶外观呈现青白色。经过多年的改良,如今制作工艺已成熟.
其它茶类都是水分挥发,度制茶,而白茶采取日晒,不破坏叶表皮毛细,茶汁和醛类化合物得以保存。白茶用新芽搭配一片叶子,颜色呈白银,多被用于做礼仪茶等特殊用途,口感比较淡雅,清香与甜相结合。
有些人会问:白茶与红茶有什么区别? 它们有不少不同之处:
首先,红茶是通过摆放叶进行发酵后再加工而成。而白茶之所以被称为 \"白茶\" 是因为它没有经过任何工艺,其制作是完全自然。
其次,白茶口感清淡而不涩,但含有一定的咖啡因,茶香也较浅;而红茶则口感味浓,香气浓,因为其中的茶叶成分发生了氧化,所以颜色也会呈现出它的\"红色\"。
最后,白茶适合怡人解渴,红茶适宜进行调节肠胃。
总之,白茶无论是从工艺还是口感上都是一种独特的茶类,它一直是人类文化中一道美妙的食品和茶文化的重要标志。