白茶碗怎么冲
白茶碗是一种传统的养生茶饮,主要产于福建一带。其冲泡方法非常简单,以下就为大家详细介绍一下:1.准备好白茶碗,一把白茶叶和开水。2.将白茶叶放入碗中...
白茶是不经发酵、不经烘焙的茶叶,因此不需要极高的度来冲泡。建议用85℃-90℃的水冲泡,这样可以保留白茶的香气和口感。
白茶的品质有高低之分,好的白茶叶片色泽金黄、毫茸白毫多、叶形整齐、有银针,口感顺绵长。选用优质的白茶会让茶水更加美味。
碗是白茶喝法中最受欢迎的方法之一,可选择容量适中、宽口、较扁的瓷碗,装入约2克白茶叶。
将刚煮开的热水倒入碗中,旋转一下,将碗内壁和茶杯内壁浸湿,然后倒掉水。这个步骤可以去除碗和茶杯里的异味,为冲泡白茶做准备。
将85℃-90℃的水冲入茶叶,冲泡时间控制在1-2分。白茶泡出的茶晶莹剔透,茶呈金黄色,香气四溢,口感清香。每次冲泡一茶,最多可冲泡3-4次,第二次则将冲泡时间长至3-4分,水可再稍低些,品尝出来的口感会更加芳香细腻。
白茶价格比较高,一杯茶既然看上去晶莹剔透,颜值无瑕,那最好一口才可口!不要一滴不剩地喝光,只要喝掉一半右的茶就可以了,留下一半是因为后面的茶水会变得更加浓,可以沉淀更多的茶味,口感也更佳。