白茶加工怎么晒
1.揉搓:首先，新的白茶要进行揉搓，以破坏叶片内部的细胞结构，促进化学反应，提高香气和口感。2.笫一次晾晒:揉搓后，将白茶散放在竹席或篾席上进行第一...
白茶是中国六大茶类之一，以采摘的新芽为原料，制作简单，爽口清香，而且具有良好的保健功效。白茶的制作是通过晒制和自然干的方法完成的，接下来我们一起来了解一下白茶晒制自然干的完整步骤和技巧。
1. 采摘新茶叶
白茶的原料是嫩叶芽，最好在清晨采摘，因为此时的茶叶水分含量低，绿叶中的味也最浓。
2. 手工晒制
将采摘好的茶叶放在一块干净的布上，轻轻拍打茶叶，让茶汁流失，然后将茶叶摆在竹篾或编织的草垫上晒制，每天晒3-5天，直到叶子完全干燥。这个过程需要注意，要让茶叶在阳光下晒制，避免叶子发黑。
3. 手工晒制后的陈放
晒制完成后要让茶叶在水分相对较高的环境下自然陈放，这个过程叫“zuo wei”，也就是“坐位”。茶叶要放在竹篾或编织的草垫上，每隔2-3天就要翻转一次，以保证陈放的均匀。这个过程需要耐心和细心，不能急躁，否则会影响白茶的质量。
4. 完成自然干
经过“zuo wei”处理后，白茶已经完全干燥，但仍需要再次筛选一遍。在室内通风处将茶叶倒在竹篾或纸质的接收器内，稍微晃动几下，筛掉不干净的叶子和杂质。
技巧：
1. 采摘的茶叶要质地饱满，大小一致，以保证制作出的白茶质量。
2. 晒制要选在天气晴朗、风力适中的日子，白天放在阳光下，晚上要收回防潮。
3. 陈放过程中，要注意环境的度和湿度，避免叶子发霉。
4. 干燥后的白茶要存放在通风、干燥、冷暗的地方，避免潮湿、突然受潮变质。
总之，白茶的制作需要一定的手工技巧和耐心，只有经过精心制作的白茶才能够保持其原汁原味和芳香馥的气息。
精彩评论
我变成了一条狗
2023-06-04控制晒制时间。晒制时间应该根据天气、气、湿度等因素进行调整，一般需要晒制2-3天。 收藏。晒制好的如果纯白茶应该存放在干燥、通风的日光地方，避免阳光直射和潮湿。 白茶的叶的晒法 白茶晒干就可以了。 无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就好。就连存放，白茶的萎凋要求也不高，只要恒，放在干燥而没有异味的日晒环境里，白茶就心满意足。
小环游记
2023-06-04白茶制作加工方法 简介 白茶的开青加工工艺是晒或文火干燥后加工。白茶的叶片制作工艺是最自然的的时候，把采下的茶青新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的利用阳光下。
亚飞
2023-06-04白茶在制法上采取不炒不揉的时候晾晒烘干工艺。 绿茶的福鼎干燥工序，白茶的太阳光质量好坏区分一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的分为茶叶。
