什么样白茶是好茶叶
1.雨前白茶:一般在明年3月至4月之间采摘,由于它的茶芽嫩,所以叶含水分较高,也更加柔软。2.眉白茶:这种白茶在叶中的芽头很多,对于品质标准要求很高,茶...
白茶是中国六大茶类之一,被誉为茶中贵族,白茶采摘后不经过其他工序,只是在阳光下晾干,因此保存了茶叶的原始自然香气,白茶香气清雅、芳香浓、味醇爽口、降火解毒,有益于人体健。那么,什么样的白茶才是好茶?
1. 嫩度:白毫银针是白茶中最高档的茶之一,一般采摘于早春,经过晾干后,在表面覆一层白茸,如银针一般,所以又叫银针茶,银针茶的嫩度越好,款式越直,越有保值性和价格上涨空间。
2. 茶汁色泽:白茶汁,也就是泡好的茶水颜色,好白茶的汁色一般为淡黄色,如果颜色较深,可能是质量不好,特别是经过化学比浸出来的白茶,白茶茶汁的色泽偏黄,而品质优秀的白茶茶汁颜色应该偏金黄色,润而不浑。
3. 茶叶形状:好的白茶茶叶较新,各叶形大小均匀,在坚挺度上有所保证,不易破碎。因为白茶只有稍微的简单工艺,所以茶叶越完整越具有观价值和收藏价值。
4. 茶叶香气:好的白茶,干茶香气自然清雅,不会过于浓烈,泡出来的茶水更是芬芳扑鼻,香气高度诱人。所以,购买白茶时一定要亲自去闻闻,看看自己是否也能感受到那股诱人的香气。
5. 茶叶口感:白茶口感顺细腻,具有茶水清香爽口、回味甜的特点,茶汁有清新口感,如在喉中流淌,有助于增强身体的免疫力,还有解毒效果。
推荐的品质优秀的白茶有三堡银针、正山小种银毫、七子饼茶等,此外,价格在100元/50g右的白茶就可以基本满足较好的质量要求,超过这个价格,可能有收藏的意义,但对于普通消费者来说,不划算。
综上所述,要购买好的白茶,需要从嫩度、茶汁色泽、茶叶形状、茶叶香气和口感等多个方面综合考虑,挑选价格适中的茶叶,避开过度加工、所谓的化学白茶。只有这样才能保证品质优秀、价格实在的好白茶。