白茶的基本制作工艺流程
1.采摘：白茶采摘时间一般在早春，以嫩叶为主，需要精细、耐心和敏捷。2.晾嫩：采摘后，将叶晾晒，使多余的水分蒸发，为下一步杀青做准备。3.杀青：将...
白茶是中国传统的优质茶叶之一，其制作工艺要求极为严格。白茶制作的基本流程包括摘叶、萎凋、杀青、晒干等环节，并且在这些环节中都需要严格控制度、湿度和时间等因素。
1. 摘叶
摘叶是制作白茶的第一步，通常在春进行。摘取嫩芽和一片两叶的新茶叶，摘取时不要损伤茶叶，以保证其品质。
2. 萎凋
萎凋是将新茶叶在自然条件下脱水和软化的一种过程。萎凋的目的是使茶叶变软，易于搓揉和吹风干。萎凋的时间取决于天气、环境和采摘时间等因素，通常为8-24小时。
3. 杀青
杀青是白茶制作的一个非常关键环节。它是为了停止茶叶的发酵过程，保留茶叶的天然气息。杀青分为高杀青和低杀青两种，高杀青通常采用350℃右的高，时间为5-8分，低杀青则可以在50℃右进行，约需30分。
4. 晾干
杀青之后，茶叶需要晾干，以便后续的加工处理。晾干的环节较为简单，只需要将茶叶摆放于室内通风处即可。
5. 烘干
烘干是白茶制作的最后一个环节，用于去除茶叶的水分，加速茶叶的氧化。烘干的度要低于杀青度，一般控制在70℃右，时间约为20分。
总的来说，白茶的制作工艺比较简单，但需要控制好每一个环节的时间和度等因素。只有严格按照流程要求进行制作，才能制作出优质的白茶。
精彩评论
brilliantgreen
2023-06-04摊青对于白茶的制作，大家最为熟悉的就是“萎凋”，但是在萎凋前还要先进行一个步骤就是摊青。就是将采摘下来的茶青均匀地摊放于圆筛上，为萎凋做好准备。复式萎凋:就是日光萎凋与室内自然萎凋相结合的方法，相对较为复杂，但往往高明的制茶师能通过复式萎凋的办法，制作滋味口感都很好的白茶。 新工艺白茶: 即改良工艺白茶。
天虹
2023-06-04这一期我们来系统讲解一下白茶制作的工序工艺。 很多茶友都知道白茶制作的工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序。 萎凋是将叶摊放在通风透气的工具上。炭焙（手工烘焙）：炭焙指采用木炭焙制白茶。炭焙优点：可以制出顶级白茶。炭焙缺点：工艺难度太大，如果没有足够的经验，炭焙法极容易将茶叶焙；通常需要经过多次炭焙。
抠脚杠把子
2023-06-04流程留存 茶叶干茶含水分掌握在5%之内，放入冰库，度1-5℃。冰库掏出的茶叶三小时后翻开，举行包装。 接纳单芽为质料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫。白茶的基本制作工艺流程 白茶制作工艺二: 白茶制作艺将经采摘后的原叶进行后续加工。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。生晒茶沦于瓯中。
万金油
2023-06-04 白茶制作工艺流程图片 白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。
世
2023-06-04综上所述，白茶的制作工艺可以说是最自然的，其采用单芽为原来在经过独有的白茶工艺加工而成，在制作的过程中只需要有采摘、萎凋、烘干等步骤，最大限度的保留了白茶的品质。1 采摘白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运 2 萎凋？ 采摘叶用竹匾及时摊放。
SME情报员
2023-06-04福鼎白茶制作工艺流程图 福鼎白茶，制作工艺属于不炒不揉、自然萎凋的天然茶。在良好仓的环境下，自身所带有的微生物菌群与陈放发酵。白茶，庸置疑具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，因此适当饮用白茶对于人体有很多益处，那是怎么制作的呢。
士杰
2023-06-04白茶茶叶制作工艺流程图 流程采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。工艺 方法/步骤 1 首先是采摘，白茶是根据气来采摘第一茬的叶，我们要做到茶叶成朵，大小一样，轻采轻放，竹篓装、竹筐贮运。2 其次是萎凋，采下的叶要用竹匾及时摊放。
