安白茶怎么发黄
1.存方式不当：安白茶是一种白色的茶叶，所以在存时需要注意避免阳光暴晒和潮湿环境。如果存的条件不好，茶叶就会受到影响，发黄变质。2.时间过长：安白茶是一...
一、 安白茶的特点和品质
安白茶是一种采自中国安县的绿茶，因此被称为“白茶”并不是因为其白色，而是因为它采摘的嫩芽呈白绿色，制作后茶呈清澈淡黄色。安白茶所产地的气候、水质、土、海拔高度等因素都对茶叶的质量产生着直接的影响。安白茶的品质特点主要有以下几个方面：
1. 茶清澈透亮，呈淡黄色。
2. 茶香气柔和洁净，有刻骨铭心的香气迷人人。
3. 味道爽醇和，口感韵，回味悠长。
4. 富含营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等。
5. 功效多样，有降血脂、抗氧化、抗癌、消脂减肥等作用。
二、 安白茶发黄的原因
安白茶采自嫩芽，制作过程比较复杂。如果加工时间、度、湿度等环境因素不合适，安白茶很容易变黄，这是由于叶绿素在加工中发生褐化反应导致的。这种变黄一般不会对茶叶的品质产生影响，因为一般会在制茶过程中进行调整。但如果存放时间过长，也会导致安白茶发黄。
三、 发黄安白茶是否能饮用？
安白茶发黄并不会影响它的品质和口感，因此可以继续饮用。但是，如果安白茶发黄的时间过久，说明它的保存条件不佳，很可能影响茶叶的品质。因此，建议在购买安白茶时，应选择新的茶叶，最好在一年内饮用完。
四、 如何存安白茶？
正确的存方法可以帮助安白茶保持较好的品质和口感。以下是安白茶的正确存方法：
1. 存环境应保持阴凉、干燥、通风、无异味。
2. 没有密封包装的安白茶应尽快用密封罐存。
3. 存放时应避免阳光直射和高。
4. 安白茶应与有异味的物品隔离存放，如洋葱、大蒜等。
5. 存时间不宜过长，最好在购买后一年内饮用完。
总的来说，安白茶发黄并不会影响它的品质和口感，仍可饮用，但是存放时应注意环境，避免影响其品质。
