老白茶发霉了还能喝吗？有毒吗？图片和知乎解答

老白茶是茶叶经过一定时间的陈化、氧化而形成的一种茶类，因此成分也有所变化。如果老白茶放置时间过长，会出现发霉的现象。那么，老白茶发霉了还能喝吗？有毒吗？

老白茶发霉后可否食用？

老白茶发霉后，不仅质量下降，口感也变差，会出现苦涩的味道，甚至会影响身体健。因此，一般情况下，老白茶发霉后是不建议食用的。若食用后可能会引起胃肠道问题，导致腹泻等不适症状，对身体健造成一定程度的影响。

老白茶发霉有毒吗？

老白茶发霉后，内部会产生一些致病的酵母喜欢湿润、滋生在暖环境里，如果长期放置，还会释放出一些酸性物质污染茶叶，影响到健，也会引起食物中毒等情况。所以，饮用发霉的老白茶并不安全，有一定毒性。

所以，建议不要食用发霉的老白茶。若要保存老白茶，应该放在干燥通风的环境中，避免过多的潮湿，定期检查，并且要在有效期内饮用，以确保其品质和安全性。