白茶什么树产的最好且最多？

白茶是一种以茶芽为原料的茶叶，源于中国福建省南部地区。白茶因其保留了大量的茶树本来的香味，而被誉为“茶中酒”。

白茶的原料主要是芽头和叶轴。通常来说，白茶采摘的茶叶数量比较少，也比较长，如下一枝茶，只留下了两片茶，同时需要保证摘下的茶叶新，不带伤。

而白茶产量最多的茶树应该是大叶种，该茶树是中国茶树的主流品种之一，产量较大，同时适应性也比较好。大叶种茶树可以在较高的海拔高度生长，同时也可以在适度的暖环境下生长。大叶种茶树还可以适应不同的土类型，因此在福建以及其他省份都可以找到大量的大叶种茶树。

此外，不同品种的白茶树也会影响白茶产量以及品质。常见的白茶品种包括白牡丹、眉、福鼎白茶等等，这些品种相对于其他品种，产量较高，口感也更为浓。

综上所述，白茶产量最多的茶树应该是大叶种茶树，不同品种的白茶树也会影响白茶产量以及品质。在品种的选择以及管理中尽可能的营造适宜茶树生长的环境以及加强对于茶树管理的重视，能够生产出更为优质的白茶。