白茶是那种茶叶树产的
1.白茶是指在制作过程中,将新茶叶晒干或轻微加工后再进行干燥的一种茶叶。2.白茶产于中国福建省和江西省等地,主要产区有福鼎、建阳、信阳等地。3....
白茶是一种轻微发酵的茶叶,产自中国福建省的福鼎、白沙两地以及江西省的信州。它的采摘期在春,通常在清明节前后。白茶采摘时只选取嫩芽、一二叶,因此它的内含物质相对丰富,易于被人体吸收,是一种常见的保健茶饮。
白茶由于绿茶、乌龙茶、红茶都需要经过较重的人为干预、自然或认为加工后才能制成,导致这些茶叶中的茶多酚、儿茶素、咖啡碱等成分发生一定程度的氧化还原反应,而白茶只需透过阳光自然晾干,茶叶中的汁液保留得较多,嫩度较好,所以白茶中茶多酚、养分较为丰富。其中,茶多酚含量较高,具有抗氧化、抗癌、抗衰老等多种保健功效。
白茶由于其香味淡雅,又被称为“茶中贵族”。白茶茶叶形状弯曲,条索细壮而柔软,色泽近白而灰绿,所以得名白茶。白茶的植物主要是茶树,白茶的品种有白牡丹、白毫银针、水仙等。这些茶叶由于未经任何加工或仅经过稍微的加工,所以能保留茶叶的天然芳香味和天然的风味。白茶在饮用时,最好使用玻璃制品来泡茶,可以让茶中的芳香味得到更好的呈现,口感也更柔和细腻。
总之,白茶是一种具有高营养、保健功效的茶叶,其特有的嫩、香甜使其受到不少茶友的喜爱。