政和白茶是白茶吗，特点、品种、来历与功效

政和白茶是一种传统的白茶，属于中国福建省政和县特产。

政和白茶与其他白茶不同，它是通过在原产地采摘嫩叶后进行日光晾晒、软发酵、微火干燥而制成的。这种特殊的制作工艺使得政和白茶保留了茶叶原始的色香味，茶叶形状呈现出松针状，茶呈淡黄色。

政和白茶的特点主要有以下几个方面：

1. 茶叶色香味独特：茶叶外形完整匀一，颜色乌润，有银白色毫点，金黄色，茶香 clear；

2. 色清澈：茶叶冲泡后，色清澈明亮，如琥珀色；

3. 味道爽：茶水味醇厚，口感回，茶性和不上火，一种持久的甜润感；

4. 花香和杂味：政和白茶具有特殊的馥花香，如菊花、蔷薇花等，还带有一些果的气息。

政和白茶的品种主要有以下几类：

1. 银毫白茶：茶叶白中带银，是政和白茶中较高级别的品种，如银针白茶；

2. 曲茶：茶叶形状卷曲，制作较复杂，有曲靖、曲毫等多种品种；

3. 芽头茶：茶叶芽头为主，调和了一些老茶叶，口感独特，如大白芽、茶头茶。

政和白茶的来历可以追溯到朝，当时政和县的茶叶就以其特殊的品质受到赞誉。在明代以后，茶叶的制作工艺逐渐成熟，政和白茶逐渐流行于国内外，成为一种有声望的名茶。

政和白茶的功效主要由于其含有丰富的多酚、单酸和维生素等成分：

1. 抗氧化：政和白茶中的多酚有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的损伤，保护细胞健；

2. 美容养颜：政和白茶中的单酸可以收敛毛，缓皮肤衰老；

3. 降脂减肥：政和白茶中含有特殊的物质，可以促进脂肪分解和新陈代谢，有助于减肥和保持健的体重；

4. 提神醒脑：政和白茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和专注力；

5. 抗菌消炎：政和白茶中的茶多酚和单酸具有抗菌消炎的作用，可以抑制细菌的生长和炎症反应。

综上所述，政和白茶以其独特的品质和功效备受喜爱。无论是欣其茶叶色香味，还是追求其健功效，政和白茶都是一种值得品味的茶叶。