白茶中的贡眉和寿眉区别及泡法
白茶是中国特产、传统名茶之一,以其清香、口感悠长而受到茶友们的喜爱。而在白茶中,贡眉和寿眉是两个相对常见的品种,它们在外观、口感和制作工艺上有一些区别。贡眉...
云南白茶和贡眉是两种不同的茶叶。云南白茶是云南省出产的一种白茶,而贡眉则是东省茶叶中的一种名茶。尽管它们都属于白茶的茶类,但云南白茶和贡眉有着显著的区别。
首先,从产地上来看,云南白茶产自云南省,而贡眉产自东省。这两个省份的自然环境和气候条件不同,导致了两种茶叶的生长环境存在差异。
其次,从制作工艺上来看,云南白茶和贡眉有所不同。云南白茶是以大叶种茶为原料,经过摊晾、揉捻和烘干等工艺制成,其外形的特点是色泽偏黑,白毫较少,叶片较大。而贡眉是以白毫乌种茶为原料,经过筛选、揉捻和烘干等工艺制成,其外形的特点是色泽银白,白毫丰富,叶片相对较小。
再次,从口感上来看,云南白茶和贡眉也有所不同。云南白茶具有清香高长、色黄橙、味道醇厚的特点,口感较为柔和。贡眉则具有香气浓、色明亮、滋味爽的特点,口感较为醇厚。
至于贡眉这个名字的由来,据传说,贡眉的名字来源于古代进贡皇室的一种贡品,当时由于茶叶上覆着白毫,而且茶叶形状有点像贡女(古代贡品中的一种),因此得名“贡眉”。这种茶叶因其独特的特点和珍贵的品质而被皇族视为上等的贡品。
综上所述,云南白茶和贡眉虽然都属于白茶茶类,但它们产地、制作工艺以及口感等方面有所不同。因此,云南白茶不能称为贡眉。