古树茶白茶芽苞
1.古树茶是一种白茶，由中国云南省县的老茶树制成，因为采收时只摘取嫩芽，所以也叫白茶芽苞。2.这种茶叶的制作工艺非常独特，首先将新芽苞进行精心筛选，然后...
云南古树白茶，是一种以云南大叶种晒青为原料，经过时间长、工序复杂的半发酵白茶。古树白茶不仅具有一定的饮用和药用价值，而且也是一种文化传统与文化遗产。以下是云南古树白茶的制作工艺流程。
一、采摘
采摘是制作好的关键之一，古树白茶要选用3~5年以上的叶龄，在晴朗无风，云层厚重的早晨，由内而外地采摘。采摘时要注意不要伤害树的叶子和枝叶，并且要注意采摘后的迅速处理。
二、晒青
采摘后的叶经过分类和处理，分别放置在阴凉、通风、平整的地面上晾晒或者放置在大盘中风干发酵。在晒青的过程中，要注意控制度和湿度，避免霉变。
三、选料
晒青后，需要挑选出质量好，干燥均匀的叶片，去除劣质叶子，保证茶叶的品质。
四、揉捻
选好的茶叶要进行揉捻，在揉捻的过程中释放茶叶中酵素，促进茶叶的氧化。揉捻要以“七揉八扭九提十陈”为基本原则，揉捻时间要根据茶叶品种和气湿度等因素变化。
五、烘焙
揉捻后的茶叶需要进行烘焙，使茶叶中的酵素失活，避免茶叶过度氧化变质。烘焙要根据茶叶品种进行调整，一般度在120℃右，时间根据茶叶的含水率和品质等不同调整。
六、贮藏
经过烘焙的茶叶要放置在干燥，通风的地方贮藏，避免受潮发生霉变或者味道变质。同时，茶叶还需要经过陈放，成熟后才能口感更好。
七、包装
贮藏后的茶叶，需要进行包装，以免受到氧化和污染，影响茶叶品质。
综上所述，云南古树白茶制作过程需要经过采摘、晒青、选料、揉捻、烘焙、贮藏和包装等多个环节，严谨细致的制作工艺联系在一起，成为了云南古树白茶品牌的品质保证。
精彩评论
王家CFA
2023-06-25云南古树白茶的普洱茶制作工艺:采摘→自然通风萎凋→日光干燥。云南古树白茶的珍贵独特性:一是地理系统独特 云南茶山低纬度、高海拔的我国地理特性。云南古树白茶，属微发酵茶。
翡
2023-06-25制作好的白茶需要先进行原料的茶树收集。云南的古树茶叶以采摘配制，采摘的标准是嫩叶和新芽择优选取，摘取时要求整齐渐近，修整要严谨，以保持优良茶的完整度和生命力。
静芳
2023-06-25云南古树白茶的属于工艺采用的工艺遵循古法，不炒不揉，自然萎凋，阳光晒制，追求本真，道法自然。 云南白茶的工艺不依靠任何设备，而是通过萎凋过程中的含水量变化去控制茶叶的品质。 古树白茶制作工艺流程 舍得，当然还得看客户，只要有人买，一定有人舍得做。
观暴雨
2023-06-25云南古树白茶的制作工艺：采摘→自然通风萎凋→日光干燥。云南古树白茶的独特性：一是地理系统独特 云南茶山低纬度、高海拔的地理特性。
2023-06-25最古老的白茶干燥工艺，是直接利用太阳光照射进行干燥。萎凋后的白茶芽叶，利用阳光干燥一定的时间，使茶叶内多余的水分气化。白茶的干燥。一直以来云南白茶备受争议，有茶商说云南白茶不是白茶，云南有古法的白茶，也有从福建学来的堆仓月光白，还有利于天然条件制作的日晒白，我们从发酵程度定义茶的类别。
