云南晒红是红茶吗？属于红茶还是其它茶类？

什么是云南晒红？

云南晒红是一种以云南大叶种茶为原料，经过特殊工艺制作而成的红茶。这种茶叶在制作过程中，不同于普洱茶和绿茶的加工方式，而是采用了类似于印度阿萨姆红茶的加工方法。

云南晒红的历可以追溯到1939年，当时云南省工艺研究所的专家把当地大叶种茶的加工方法与印度茶的制作技艺结合在一起，开创了一种全新的高级红茶。这种茶叶以其独特的口感和香气赢得了国内外消费者的青睐。

云南晒红是红茶吗？

从茶叶的分类上来看，云南晒红属于黑茶，而不是红茶。黑茶：

是一种经过发酵处理而形成的茶叶，有中国普洱茶、安化黑茶等。而红茶则是指印度红茶和斯里兰卡红茶，属于发酵性茶类。云南晒红的制作流程和黑茶类似，经过摊青、揉捻、杀青、晾凉、制条、发酵、烘焙等多个步骤。云南晒红在制作过程中，通过发酵、细致加工手法和非常细致的烘焙，让茶叶的香气和风味得以更加深入。

红茶的特点是红润、清新、浓，口感醇厚带甜。而云南晒红则是色泽金黄、色红艳、口感浓烈而顺，内含果香与红枣香气。云南晒红的茶红艳有神奇的魅力，口感圆润、香气浓，再配以特有的滇红配方，口感独一无二。

云南晒红的特点

云南晒红的特点是茶饱满厚重，茶叶的香气浓持久，茶汁有着浓的口感和花果香甜的味道。云南晒红的茶叶质地饱满，外表黑色油亮，内部金黄色泽，色呈现红艳。口感圆润丰满，味道浓烈持久。享用云南晒红可帮助人们消除疲劳，增强免疫力，调节肠胃功能等多种功效。

云南晒红的适宜饮用方式

由于云南晒红口感浓烈，茶饱满厚重，适宜配合甜品、饼干、肉类等搭配使用，让这些食品的甜味和口感与茶的浓烈口感和花果香相互辅助，味道收放自如。适用于早晨、下午茶和宴客等多种场合。

云南晒红是红茶吗？属于红茶还是其它茶类？

小结

云南晒红既不属于红茶也不属于绿茶，而是属于黑茶。它是茶叶中的一种传统手工艺茶，独具特色，而且有多健的功效。如果您喜欢浓和花果的口感，建议尝试一杯云南晒红，去体验一下它独特的醇厚口感及独一无二的花果香。

精彩评论

安可 2023-06-03

滇红和晒红都是云南红茶，有相似之处，但各自的介于特点也明显。简单说，它们的出来的原料比较相似，都是云南大叶种，具体的之间产品，依据厂家的一个选料不同而不同。总体来说。近年来，在云南茶叶市场出现了一种新型产品，叫普洱晒红。对这种茶品，一些茶友就糊了:普洱当为普洱茶，晒红应属红茶，那究竟普洱晒红是普洱茶还是红茶呢。