福鼎老白茶品质特征及种类区别介绍

福建福鼎是著名的茶叶产区，而福鼎老白茶则是福鼎茶中备受瞩目的一种茶叶。福鼎老白茶以芽叶未展时采摘的白毫嫩芽为原料，经过阳光曝晒、室内萎凋、室外晾晒、复等一系列传统工序制作而成。具有芳香浓、色香味俱佳的明特点，其以白毫显露的银芽而脍炙人口。

“天上龙井，地上福鼎白茶”，白茶作为中国六大茶类之首，比起其他茶叶有着更为清淡隽永的口感和更加健的特点。而福鼎老白茶更被誉为白茶王，因为它特有的花香、蜜香以及其四清香等，直指茶界极品。由于福鼎老白茶的生产工艺简单且耗时长，而且全手工制，制作出来的产量较小，这也是其价格高昂的原因之一。

福鼎老白茶品质特征

福鼎老白茶的品质特征主要集中在材料和工艺上。首先，它是由嫩芽初展、未成熟的一芽一叶为原料制成的，适度嫩，富有生命力，呈绿色。而更显其特殊光的是，福鼎老白茶的芽头要显露出银色的顶芽，这就是我们所说的“银针”，越是足银柔嫩的芽头越是尊贵。

福鼎老白茶采摘之后，制作时没有经过杀青和揉捻工艺，只经过阳光曝晒、室内萎凋、室外晾晒等传统制作工序，因此里面含有未经过高处理的酶类，所以茶清澈手感清香。同时，福鼎老白茶的微生物含量极低，保健效果更加显著。其次，由于福鼎老白茶的生产过程繁琐，制作出来的产量比较少，因此它的成本和价格相对于其他茶叶比较高，老白茶也因为价格的高昂，而常被赠送给亲友、作为高档茶餐厅的宴席喜茶。',

福鼎老白茶品质特征介绍

1.香高雅

福鼎老白茶的香气主要来自叶本身的香气，其是叶面层和叶底层的香气，对于那些有品鉴经验的茶友来说，这是福鼎老白茶独特的花香、果香、甜香等香型。同时，福鼎老白茶的味道也是其冠之所在，口感甜、到底部、爽入喉，流连忘返。最后，福鼎老白茶的色泽清澈，无杂质，呈浅黄色，因为没有经过揉捻工艺所以所泡出的茶呈玉米淀粉色和被阳光照射过的角质层的颜色一样美艳。

福鼎老白茶品质特征是什么

* 芽头朝上，黑色发芽嫩

* 白毫显露，花香、蜜香

* 茶清澈，无杂质

* 果香、甜香等香型

* 叶形完整有学地，芽与叶匀整，美观度高

福鼎老白茶的特点

福鼎老白茶的特点集中在芽头、叶底、叶形、茶四个方面。首先是芽头方面，采摘时未展芽头和一叶拍开所得的一开一半的嫩叶，飘逸、娇柔、稚嫩，十分吸镇人心。其次是叶底色泽方面，叶底由白茶上中下三片嫩叶组成，色泽浅绿，细嫩匀整。第三，叶形和茶方面，福鼎老白茶的芽与叶完整，匀整美观，而茶清澈、流畅，回。

福鼎老白茶种类及区别

福鼎老白茶的主要区别在于年份、大小、产地等方面。福鼎老白茶按照年份可以分为新茶、老茶和陈年老茶，按照大小可以分为春茶、茶等;而这些福鼎老白茶是否中秋、清明节前采摘、什么程度的火候制作，都会影响茶质的差异。除此之外，福鼎老白茶因产区不同，器土、位置、天气等都会影响到福鼎老白茶的品质，福鼎茶产地围比较大，福建的福鼎、武夷山、建阳、浦城、闽清和东的州，都会产出质量不同的福鼎老白茶。

福鼎老白茶品质特征及种类区别介绍

概括

福鼎老白茶是中国六大茶类之首白茶中的王者，福鼎老白茶制作工序繁琐而突出的光白银色，茶也多了天然的酶类成份，保持茶质更加爽透亮，成为茶叶中的齿轮式的开关，从颜色、香气、口感到成色、整齐度、茶胚匀称都传达着一种尊贵的品质，样品不多且价格昂贵，珍稀而神秘的福鼎老白茶，酿造着先贤遗爱的味蕾传说，值得茶友们去品味、去探究。