贡眉白茶可以治病吗,贡眉白茶的功效与禁忌
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白茶四个等级的区别在于芽孢不同,汤色不同,香气不同,形状不同。
芽孢:白毫银针的鲜叶都是采自茶树的嫩芽。白毫银针的最佳采摘时间是每年3月20日左右,周期较短,10天左右。
汤色:白牡丹有一个芽一片叶子或两片叶子。叶肥嫩,芽叶分枝,呈心形。汤色杏黄清亮,叶底浅灰色,脉红。最佳采摘时间为每年4月初,采摘周期比白银针长,约15天。
香气:贡眉有一芽二叶或三叶,毛小,毫心明显,叶细,汤深黄,叶低、均匀、明亮。谷雨年每年4月19日左右是最佳采摘时间。
形状:寿眉生长期最长,叶较大,有些梗,汤色最深。茶汤介于橙黄色和琥珀色之间,最佳采摘时间为每年4月底。
白茶等级分类:白茶根据采摘时间、芽叶等级和形状可分为四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。不同的白茶有不同的档次,白毫银针分为特级、一级、二级;白牡丹分为特级、一级、二级和三级;贡眉分为特级、一级、二级;寿眉已经并入贡眉级别。
人间至味是清欢,煮一壶老白茶,愿春早来,枝头春满,山河无恙,人间皆安。家里有白茶的朋友,可以在家多喝白茶,白茶不是药,但它有药用价值,本身可以润肺,清肺,止咳,抗病毒,抗感冒等,预防大于一切。
白茶分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶五个等级。
1、第一等级:白毫银:
白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2、第二等级:白牡丹
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈“绿叶红筋”,因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心型似花朵。
3、第三等级:贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
白茶冲泡注意事项:
就拿白茶来说,不同的白茶对水温的要求就不一样的,冲泡白茶首先要求的是要有好水,其次是要有好的茶具,泡茶最好是选用紫砂壶或者是玻璃杯。
饮用白茶,不宜太浓,如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡。第一泡时间约为5分钟,过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用,第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡,一般情况一杯白茶可以冲泡四五次。
福鼎白茶分类等级:
根据树种以及原料的不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,其中根据感官品质的差异,白毫银针又分为特级、一级;白牡丹分为特级、一级、二级、三级;贡眉分为特级、一级、二级、三级;寿眉分为一级、二级。
福鼎白茶特点:
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。