新的白毫银针冲泡,新茶白毫银针一般可以充几泡

单丑 白闻 2023-06-04 11:00 229

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新的白毫银针冲泡,新茶白毫银针一般可以充几泡

白毫银针如何冲泡

白毫银针的冲泡方法如下:


1、投茶量的选择:不同的煮泡器,容量不一,放多少茶量才算合适呢?这个可以这么来定:投茶量刚好占煮泡器容量的三分之一为宜。


2、水温的选择:为了不影响白毫银针的茶体和白毫,泡茶的水温以85℃~90℃为佳。

新的白毫银针冲泡,新茶白毫银针一般可以充几泡

3、冲泡的方法:白毫银针的茶体非常嫩,白毫也非常容易浸出,所以在冲泡第一泡的时候,热水应沿着茶杯缓慢冲入,不要太急,不可拉高迅速直冲,以免影响茶叶品相,同时避免茶芽大量脱毫令茶汤浑浊。然后盖上盖子,立即出汤,记住不要来回波动茶叶。

白毫银针冲泡注意事项

1、冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的透明玻璃茶具,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。


2、冲泡时热水不可直接浇在茶芽上,应尽量沿着边缘注水,这样既不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊。

3、第一泡后每泡的冲泡时间调整为30-60秒,总共冲泡四泡为宜,也可根据自己的浓淡喜好适当调整。

白毫银针的冲泡方法

白毫银针外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,冲泡起来优雅动人,非常漂亮。那么怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感呢?具体来说,白毫银针的冲泡分以下步骤:

新的白毫银针冲泡,新茶白毫银针一般可以充几泡

白毫银针的冲泡方法

(1)备具:冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。

(2)赏茶:用茶匙取出白毫银针少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的`形与色,以引起对它的兴趣。

(3)置茶:一般一次饮用放入茶叶3~5克。

(4)洗茶:洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

(5)浸润:将85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。

(6)泡茶:随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几次的冲泡时间可根据实际情况而定。

白毫银针茶叶怎么泡 白毫银针冲泡方法


1、温杯洁具。用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。

2、投茶。将准备好的白毫银针投入盖碗中

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3、摇香。在第一步温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

4、洗茶。将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

5、冲泡。注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。

6、注意。这里还有一个秘诀,每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。

白豪银针的冲泡方法

白豪银针的冲泡方法如下:

先用热水烫洗白瓷盖碗,清洁茶具,提高茶具的温度,然后投茶3-5g,先用90度开水洗茶,激发茶香。

重新注水后,出汤时间要快,第一泡控制在5秒左右出汤,后面每一泡的浸泡时间适当递增。

用大肚的紫砂壶冲泡也可以冲泡白毫银针,投茶5-6g,用90度开水洗茶、闻香后,第一泡45秒即可出汤品饮。或者用茶壶煮茶,煮茶法适合三年以上的白毫银针老茶,先将水煮沸,投茶10g左右,水再次沸腾后即可出汤。

如果在外出差或者办公室上班,没有合适的茶具冲泡,也可以用200ml的透明玻璃杯来泡饮白毫银针。

投茶3-5g,注入90度开水,先洗茶、闻香,倒掉后再重新注水。

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