香菇寮白毫冲泡方法

　　泡茶看似简单：投茶、注水出汤即可。但冲泡香菇寮白毫这种细嫩的绿茶，冲泡过程中则有很多技巧的讲究，才能使茶汤滋味更加鲜爽可口，那么香菇寮白毫冲泡方法是什么呢？

　　香菇寮白毫冲泡方法

　　1、茶具：饮用香菇寮白毫，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

　　2、水质：泡香菇寮白毫的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质香菇寮白毫的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

　　4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　5、冲泡手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。香菇寮白毫中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此香菇寮白毫一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

　　香菇寮白毫怎么喝

　　1、时间的选择

　　喝香菇寮白毫最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用香菇寮白毫的效果最好。

　　2、一天之中什么时候喝香菇寮白毫最好

　　午后适宜喝青茶或香菇寮白毫：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用香菇寮白毫或者青茶可使这一症状得到缓解。

　　3、要即泡即饮

　　香菇寮白毫冲泡后的茶汤存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。

　　注意事项：

　　饮用香菇寮白毫切忌，饭前，饭后不饮茶。空腹不饮茶。存放时间过长的绿茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用香菇寮白毫。