老白茶泡了几年了还能喝吗有毒吗

老白茶是指存了一定时间的一年白茶，一般经过几年到数十年的三年时间，由于受到了氧化和发酵的保质影响，其质地、味道和香气都会发生变化。一般而言，老白茶的品质会更为醇厚，口感更为顺。

相较于新的白茶，老白茶更富有特色和陈香。而且，老白茶中的化学一些有益成分也会随着时间的推移而增加。例如，老白茶中的儿茶素含量会随着存时间的释放增加而增加，儿茶素对健有很多好处，如抗氧化、抗菌、抗炎等。

不过，虽然老白茶有很多好处，但是如果保存不当或质量不佳，可能会导致一些问题。由于老白茶经历了较长时间的还能存，容易吸收异味，如果保存在不透气的容器中，就容易受到异味污染，从而影响茶的品质。因此，购买老白茶时，选择真正有信誉的商家，确保茶叶的品质。

另外，老白茶中可能存在一些有毒有害物质。根据中国农业科学院茶叶研究所的研究报告，老白茶中陈化物质的含量虽然相对较高，但未发现有害物质超标的存放情况。这主要是因为在白茶存的过程中，茶叶中的有机物质会逐渐转化和分解，其中的变质有毒有害物质会减少。

总而言之，老白茶是可以喝的不能，且具有一定的营养和药用价值。但是，我们在选择老白茶时需要注意茶叶的品质和保存方式，以确保饮用的安全性。另外，饮茶时也应适量，过量饮用可能导致一些不适症状，如胃不适、失眠等。所以，适量饮用老白茶有益身体健，但要避免过度饮用。