老白茶属于生普还是熟普
老白茶属于熟普茶。1.老白茶是一种经过发酵和贮存的普洱茶，因其外形叶色变黄，有陈年香味，被称为老白茶。它是从新产茶经过贮存5年以上，经过时间陈化形成的，因此...
老白茶既不是生茶也不是熟茶，它属于一种特殊的茶类。为了更好地理解老白茶的特点和鉴别方法，下面将分为以下几个方面进行解析。
1.老白茶的定义
老白茶，顾名思义，是指繁殖力强、树龄较大的茶树所采摘的茶叶。具体而言，茶树的树龄需要达到50年以上，而一般的白茶只需树龄在20年右。老白茶的制作过程与白茶类似，但因为采摘的茶叶来自树龄较大的茶树，所以老白茶含有更多的茶多酚和咖啡碱等物质。
2.老白茶的特点
(1)外形：老白茶的外形呈现出暗中带亮的色泽，有些茶叶会呈现出黄褐色的斑点，这是因为老白茶经过长时间的发酵和存。
(2)香气：老白茶的香气有独特的咖啡气息，经过陈化后，香气更为浓，特别是在第二年后的陈年老白茶，香气更为突出。
(3)口感：老白茶的口感丰富，初煮时带有一定的苦涩，但随着时间的推移，茶叶的苦涩逐渐减少，变得更加醇。
(4)保健作用：老白茶具有滋补健胃、降低血压、抗疲劳、降脂等保健作用，常饮有助于调节身体健。
3.老白茶的存和陈化
老白茶在陈化过程中会发生生化变化，茶叶内的物质会水解、氧化，形成更多的有机酸、单和香气物质，使茶叶的味道更加丰富。因此，老白茶需要经过一定的时间陈化，才能达到的风味和品质。
4.老白茶的鉴别方法
(1)外观：老白茶的外观颜色较为暗沉，且茶叶表面可以看到黄褐色的斑点。
(2)香气：老白茶有明显的咖啡气息，嗅闻时会有一种独特的淡淡的咖啡香味。
(3)口感：老白茶的口感呈现出苦涩转醇的特点，其是陈年后的老白茶，口感更加醇厚。
综上所述，老白茶既不是生茶也不是熟茶。它的特点在于异于生茶和熟茶，具有独特的香气和口感。经过长时间的陈化，老白茶的品质会更加出众，对于喜爱白茶的人来说，老白茶是不可错过的茶叶之一。
精彩评论
冰冰
2023-10-05普洱茶有生茶熟茶之分，老白茶没有生熟之分 老曼峨古茶是生茶还是熟茶？ 老曼峨古茶应该是属于生茶 普洱茶老班章生茶价格。
似是当时少年郎
2023-10-05白茶细嫩芽叶上，附满了细密的渥堆白毫，茶毫的大茶完整保留，使得白茶外观看起来银光熠熠的中国，白茶正是由此得名而来。 白茶是生茶，还是熟茶？ 这个问题就是错误的茶农，白茶。
春媛
2023-10-05老白茶和生茶是两种不同的创制茶类。首先，老白茶是指经过长时间保存发生自然发酵的这些茶叶，通常保存时间在3年以上。老白茶的传统外观呈暗褐色，泡出来的工艺茶呈橙黄色。属于白茶。 老白茶是由白茶陈化而来，即陈放三年以上的名茶新白茶，老白茶依旧属于白茶畴，白茶在什么时候喝只是经过陈放，茶叶内质、色、香气均有所改变。
