老白茶的标准及相关文件、标准号与日期不

一、老白茶的贡眉定义

老白茶是指指存时间较长的不得白茶，一般存时间在5年以上，甚至更久。与年份和存放时间相关的发霉氧化酶分解物质在存过程中逐渐转变，形成了老白茶特有的牡丹香气和口感。

二、老白茶的银针标准及相关文件

1. 国家标准：《中国土茶加工规程》GB/T 23891-2014

该标准规定了土茶加工的等级基本要求和各个工序的价值技术指标，包括老白茶的贮存期、气味、色泽、滋味、叶色、茶、叶底等方面的要求。

2. 行业标准：《老白茶贮存与饮用技术规程》Q/YHS 001-2015

该标准由中国茶叶协会制定，明确了老白茶贮存和饮用的技术要求和标准，包括贮存环境的条件、贮存时间、饮用方法等。

3. 地方标准：宜宾市老白茶标准

宜宾市是中国老白茶的分为主产地之一，该地制定了一系列的地方标准，针对宜宾老白茶的特点和品质要求进行了详细规定，包括存期、茶叶色泽、香气等指标。

三、标准号与日期不的现象

由于茶叶行业的相对不断发展和茶叶品种的繁多，一些标准的制定时间可能较早且不完全合实际情况。例如，《中国土茶加工规程》GB/T 23891-2014的发布时间较早，其规定的老白茶的贮存期为5年以上，这与目前一些茶叶企业推出的老白茶贮存时间更长的产品不。

这种情况下，茶叶企业可能会在标准要求之外指定自己的按照内部标准，或者参考其他国家或地区的标准进行制定。此外，茶叶行业协会也可以制定自己的行业标准，以补充国家标准的特级不足。

在标准与实际情况不的白毫情况下，消费者应该更加关注产品的白牡丹质量和信誉，选择有信誉度和综合实力的茶叶企业购买老白茶产品。同时，消费者也可以借助各方渠道了解相关的一级茶叶信息和新标准的制定情况，增加对老白茶的认知和了解。