安白茶炒茶机全自动
安白茶炒茶机是一台全自动的茶叶加工设备,适用于炒制安白茶的工作。以下是对该设备的详细介绍,附上序号以供参考:1.设备外观:安白茶炒茶机外观简洁大气,采用高...
安白茶是一种非发酵的茶叶,是中国传统的名优名茶之一。它的制作工艺独特,炒制方法也不同于其他茶叶。下面是安白茶机器炒制全过程的视频教程:
1.准备工作:
首先,我们需要准备好生安白茶叶、炒茶机和其他配套设备。炒茶机是一种特殊的机器,可以模拟传统的手工炒茶过程。它有多快慢转速可供选择,可以根据茶叶的不同情况进行调整。
2.炒茶过程:
将准备好的安白茶叶放入炒茶机的炒茶腔内,关闭子并调节转速。炒制过程中主要有五个环节:烘青、杀青、出水、烘干、整理。
首先是烘青环节,炒茶机会利用高将茶叶刚采摘后的水分蒸发掉,使茶叶内部的酶活性停止,达到杀青的目的。在这个环节中,炒茶机会逐渐升,度约为100℃。
接着是杀青环节,炒茶机会适当降,使茶叶保持绿色并保留新的香气。在这个环节中,炒茶机会调整转速,使茶叶均匀受热。
然后是出水环节,此时炒茶机会向茶叶中注入一定的水分,既可以保持茶叶的湿度,又可以进一步确保茶叶中的杂质被冲洗掉。
接下来是烘干环节,炒茶机会将茶叶内部的水分蒸发完全,使茶叶干燥,这个环节一般比较短。
最后是整理环节,炒茶机会将干燥的茶叶进行筛选,去除茶叶中的杂质,使茶叶更加干净整齐。
3.质检与包装:
经过机器炒制的安白茶已经完成了,接下来需要进行质量检测。质检人员会对茶叶进行外观、颜色、香气、口感等方面的评估,以确保其优异的品质。
最后阶是茶叶的包装,将安白茶按规格进行包装,并标注相关信息,如产地、生产日期等。
这就是安白茶机器炒制全过程的基本步骤。通过机器炒制,可以实现茶叶的标准化生产,提高生产效率和茶叶的一致性。虽然机器炒制的过程可能不如传统的手工炒制那样细腻,但是也保持了安白茶的独特风味和品质。