远山青白茶有哪几种
远山青白茶是中国茶中的一种名茶,它产于江西省城步县远山,是中国六大名茶之一。远山青白茶以其清香怡人、而不腻、色香味俱佳而闻名于世。远山青白茶主要分为以下几种:...
远山青白茶是一种以福建南平市松溪县远山乡的茶叶为原料制作的特殊茶类。根据不同的制作工艺,远山青白茶可以分为几种不同的香型,包括:草香型、花香型、淡香型、浓香型等。
草香型远山青白茶是在制作过程中采用传统的蒸青工艺,茶叶经过了简单的萎凋后直接蒸煮,最形成草香型远山青白茶。这种茶将草本植物的香气与茶叶的清香相结合,香气清新自然。在口感上,草香型远山青白茶具有较为柔和的口感,茶水清香醇,回持久。
花香型远山青白茶则在制作过程中加入了一些花朵,如茉莉花、金银花等,使茶叶产生了一定的花香味。这种茶香气清新,回甜润,口感柔和。
淡香型远山青白茶区别在于,制作过程中将蒸青的时间缩短,茶叶在氧化过程中释放的香气较少,形成了淡香型的远山青白茶。这类茶清爽淡雅,口感柔和,回十分清爽。
相比之下,浓香型远山青白茶在制作过程中选择的是新嫩芽作为制茶原料,经过蒸青等工艺制作而成。这种茶的香气较浓烈,茶活,也有点涩,但回味醇。
总的来说,远山青白茶是一种传统的中国茶种,所包含的香型口感有多样之美,只要能够挖掘出它们各自的特点,也是一种很值得品尝的一类茶。