远山青白茶有哪几种香型及特点?

仵戊辰 茶新闻 2023-06-16 13:20 210

远山青白茶是一种以福建南平市松溪县远山乡的茶叶为原料制作的特殊茶类。根据不同的制作工艺,远山青白茶可以分为几种不同的香型,包括:草香型、花香型、淡香型、浓香型等。

远山青白茶有哪几种香型及特点?

草香型远山青白茶是在制作过程中采用传统的蒸青工艺,茶叶经过了简单的萎凋后直接蒸煮,最形成草香型远山青白茶。这种茶将草本植物的香气与茶叶的清香相结合,香气清新自然。在口感上,草香型远山青白茶具有较为柔和的口感,茶水清香醇,回持久。

花香型远山青白茶则在制作过程中加入了一些花朵,如茉莉花、金银花等,使茶叶产生了一定的花香味。这种茶香气清新,回甜润,口感柔和。

淡香型远山青白茶区别在于,制作过程中将蒸青的时间缩短,茶叶在氧化过程中释放的香气较少,形成了淡香型的远山青白茶。这类茶清爽淡雅,口感柔和,回十分清爽。

相比之下,浓香型远山青白茶在制作过程中选择的是新嫩芽作为制茶原料,经过蒸青等工艺制作而成。这种茶的香气较浓烈,茶活,也有点涩,但回味醇。

远山青白茶有哪几种香型及特点?

总的来说,远山青白茶是一种传统的中国茶种,所包含的香型口感有多样之美,只要能够挖掘出它们各自的特点,也是一种很值得品尝的一类茶。

精彩评论

头像 2023-06-16
药香老白茶 福鼎白茶泡法聚白堂 福鼎白茶 方法/步骤 1 白茶茶杯泡法 适用围:银针白茶,白茶是一年茶白茶喝出药味白牡丹茶,福鼎野白牡丹茶老白茶。
头像 包世铭 2023-06-16
白茶中自然呈现的为大家花香,香型种类丰富,按着不同的主要花香类型可分为两大类:爽型花香与甜醇型花香。爽型花香:白茶中的什么白牡丹,是花香的系列集大成者。白茶有几种香型 毫香型 凡有白毫叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。清香型 香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发。
头像 Jennyyy 2023-06-16
清香型 香型包括清正、清香、清高、清纯、清等。一般见于叶嫩度在一芽三叶。 花香型 茶叶散发出类似的各种类似花的大家香气,按花香青甜的不同。
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