白茶重金属超标吗？能喝吗？为什么会超标？

白茶，是中国传统的芽茶之一，在制作过程中，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干等多个环节。作为白茶的一种，白毫银针是比较受欢迎的一种。但是，最近一时间，有媒体报道称白茶重金属超标，引起了很多消费者的关注。那么，白茶到底重不重金属？能否喝？为什么会超标呢？

白茶重金属超标吗？

白茶重金属超标，是指在白茶中检测出的重金属元素含量超过了国家规定的安全标准。而国家生健委员会发布的《饮用水生标准》规定了水中重金属元素的安全标准，因为水和食品中往往含有大量的重金属，所以饮食中摄入过多重金属，有可能会对人体造成伤害。

在中国，国家规定的安全标准为：镉每公斤不得超过0.2毫克，铅每公斤不得超过1.0毫克，铬每公斤不得超过1.0毫克，汞每公斤不得超过0.05毫克。

经过对市面上的白茶进行检测，结果显示部分白茶中的铅、镉、汞等重金属含量超过了国家规定的安全标准。

能否喝？

具体情况需视白茶中重金属元素含量的情况而定。如果超标的数量不多，那么饮用对身体的影响可能不会太大。

如果超标的重金属元素含量较多，那么饮用会对身体产生一定的影响，有可能会导致一些健问题，如腹泻、胃痛、乏力等。

因此，建议选择经过正规认证的白茶进行购买。同时，在购买的过程中，需要查看相关的检测报告，确保白茶中的重金属元素含量合国家规定的标准。

为什么会超标？

白茶中含有重金属元素的可能性有很多种，可以通过一些途径进入到茶叶当中，例如：

1.化肥和农药：如果在白茶种植过程中使用了过多的化肥和农药，那么这些化学物质就可能沉积在茶叶当中。

2.土：如果白茶种植的土中含有较多的重金属元素，那么这些金属元素就可能被吸收到茶叶当中。

3.制造流程：制茶的过程中，茶叶可能会接触一些有害物质，例如洁具、材料和设备等，这些物质有可能会被传递给茶叶。

4.水源：白茶制作过程中需要用到水源，如果水源中含有较多的重金属元素，那么这些金属元素就可能被传递给茶叶。

综上所述，白茶中重金属超标，可能是因为多种原因造成的，需要大家注意。如果超标严重，建议不要饮用，以保证身体的健。

斯诺格林 2023-06-04

重金属中毒有些白茶树的生产生长环境较差，经常接触工业废水，茶叶上容易残留铅、镍以及铬等重金属元素，长期饮用容易诱发重金属中毒。

帆 2023-06-04

人们喝少量白茶没有明显的还有感觉，喝得太多会出现重金属中毒的绿茶症状。白茶主要成分和功效有些白茶树的红茶生长环境较差，经常接触工业废水。

Aurora 2023-06-04

六种茶叶中重金属元素含量如表1所示，六种茶叶中富含Cu、Mn、Pb、Hg、Cd、As等元素(黑茶、白茶和黄茶中未检测出As元素)，但重金属元素含量差异较大。

十一点半 2023-06-04

眉白茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多喝眉白茶可缓解重金属的毒害作用。福鼎白茶重金属含量高吗喝福鼎白茶不能为了满意口腹之欲，而忽视了茶的健实质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超支的发酵茶。