白茶几月上市
1.白茶,又称为“白毫银针”,是中国六大名茶之一,以其色泽洁白,气味清香,口感醇厚而著名。白茶是经过简单加工的采摘嫩芽叶,不经过发酵、烘焙等处理,保留了茶叶...
1. 安白茶概览:
安白茶是中国特色名茶之一,产自浙江省州市安县。白茶以其芽头白毫似雪而得名。与普洱、龙井、铁观音等茶叶不同,白茶不经过揉捻等加工步骤,而是直接晾干。因此,白茶叶形在制作过程中很少改变,茶叶保留了较多的天然香气和营养成分。安白茶是一种绿茶,口感清爽,滋味,香气高雅,颜色翠绿,色清澈明亮。
2. 安白茶的特点:
a. 原料:采用嫩芽为原料,嫩芽两叶为佳。
b. 叶加工:新嫩叶采摘后直接进行杀青、干燥加工。
c. 外形:细嫩光洁,条索直而平直,嫩黄带绿,外观似雪芽。
d. 香气:初泡具有淡雅的清香,三泡之后渐渐显现出果香。
e. 色:嫩绿清澈明亮,翠绿欲滴。
f. 口感:滋味爽美,具有特殊的茉莉花香和多种果香,回味持久。
3. 安白茶的新茶:
安白茶的新茶是指一年之中第一次采摘的茶叶,也就是春茶。春茶所采摘的茶芽嫩度高,含有丰富的养分和香味成分,是茶叶品质最佳的时期。通常,安县的春茶采摘时间在3月中旬右。因为春茶所采摘的茶芽嫩度高,故安白茶春茶的价格一般会比其他节的白茶贵一些。
4. 安白茶的品质及保养:
安白茶质量上乘,故得到了国内外茶友的喜爱。但是,安白茶的保存不易。通常建议将茶叶放入干燥通风的地方,要避免叶子被阳光直接照射,同时要离开潮湿的地方。此外,保质期一般不宜超过2年。
5. 总结:
春采摘的安白茶是白茶中的精品,以翠绿欲滴的色泽和清新淡雅的香气,回味爽,是茶友们喜爱的茶叶。在日常饮用和保存安白茶时,需要注意保持良好的环境和保质期,才能品尝到这款美味健的名茶。