白茶怎么泡6
1.先将茶具用热水清洗干净,避免茶味受到污染。2.取适量的白茶放入茶壶中,建议每100毫升水放入3克右的白茶。3.把热水冲入茶壶中,水不要太高,最...
白茶是中国六大茶类系之一,以嫩叶为制茶原料,白毫显露,产于福建省南部和浙江省州市。白茶味淡清香,口感清幽,叶底清亮,有“不烘不揉不发酵”的制茶特点。在泡制过程中,需注意一些技巧和注意事,以下是安白茶、普洱白茶最佳泡法。
安白茶以西湖龙井名扬天下,以品种优良,品质然,风味独特而名闻遐迩。安白茶泡法如下:
1. 水:水要适中,不宜过热,一般约80-85℃,以此可以提取茶叶中的有机营养物质和香气,能保持茶的原有清香和色泽。
2. 茶量:安白茶叶较大,茶叶的掌握量也要适当,一般每次泡茶5克右,用紫砂壶、透明杯或白瓷杯都可。
3. 泡制时间:安白茶多泡发时间以40秒右为宜,3分右是最佳时长。之后,随着泡次的增多,泡发时间会有所增加,以至于4-5分。
4. 泡制方法:将茶叶放入泡杯中,用开水冲洗茶叶,将冲洗水倒掉,将水注入杯中,绿茶和白茶一样,时间宜长,1-2分即可将泡好的茶倒入杯中。
普洱白茶功效神奇,茶味香甜略带苦涩,茶亮清爽,有缓肠胃,消食解热,减肥功效,适合茶友们长期享用。以下是普洱白茶泡法:
1. 水:水一般应控制在96℃右,具体需要根据茶的不同而进行调整。
2. 茶量:茶量要适当,普洱白茶茶叶较小,每次泡茶掌握在3克右即可。
3. 泡制时间:普洱白茶要煮三次,分别为5秒、20秒和30多秒,煮完后将泡茶倒入杯中即可。第一泡5秒是冲洗茶叶,去掉灰尘,其他多次煮泡都是在提取茶叶的多种营养成分,例如茶多酚、咖啡碱等成分。
4. 泡制方法:可以先冲洗一下茶叶,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。然后再将茶叶放入壶中,加入适量的开水,等待5秒右即可倒掉水,之后再进行第二次泡茶,煮泡时间要长一些。最后是第三次,煮泡时间最长,也可根据个人口味酌情适量调整。
以上是安白茶、普洱白茶最佳泡法,希望对茶友们有所帮助,让我们共同品味白茶的清香滋味,共同欣茶香带来的美好体验。