怎么算老白茶的好坏程度及判断方法？

1. 外观鉴别

老白茶的外观鉴别非常重要。好的老白茶的外观应该是整齐紧实的，色泽均匀。老白茶的叶子一般都比较大，因此要看叶子的大小和形状。在色泽方面，越白越好，如果茶叶带有黄色、灰色或者发黑的颜色，那么就表示它的质量可能不太好。

2. 味道

老白茶的味道非常好闻。一般来说，老白茶的味道应该是香且具有一定的苦涩感。在品尝老白茶的时候可以注意几个方面：

怎么算老白茶的好坏程度及判断方法？

（1）苦涩程度：好的老白茶会带有一定的苦涩感，但不会太重，同时也会随着泡茶的次数逐渐减弱。

（2）香气：好的老白茶的香气应该非常浓和芳香。

（3）醇厚度：好的老白茶的醇厚度非常高，可以让你感觉到茶在口腔中的质地。

3. 泡出的茶颜色

好的老白茶应该泡出金黄色或者淡黄色的茶。如果茶的颜色偏深或者偏黄，那么就表示它可能不是很好的老白茶。正宗的老白茶都应该有一种特别的香气和口感，它们具有清爽、清洁的口感，同时也有很好的润感，这对于茶叶的品评来说非常重要。

4. 生长环境和存放时间

老白茶是需要在自然环境下生长的。它的品质很大程度上决定于生长环境的好坏。同时，老白茶的品质也与存的时间有关。好的老白茶要经过一定的时间陈化，才能达到更好的风味和味道，因此需注意它的存时间，以免影响它的品质。

综上所述，判断老白茶的好坏程度可以从外观、味道、茶颜色、生长环境和存放时间等方面来进行评价。良好的品控标准和相应的鉴别方法可以使消费者选择到适合自己口味的老白茶，同时也有利于老白茶本身的品牌价值升级。

精彩评论

MissYoung 2023-06-04

净度:优质的老白茶要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。香气:以毫香浓显，清纯正的为上品；有淡薄、青臭、失、发酵感的为次。而新茶白茶则带有清气息，口感较为清淡并具嫩味，初入口时有苦味，只有清甜如豆浆般的清香，如果七泡后滋味佳，就已经算是好白茶。老白茶则相对耐泡，在普通泡法下可达二十余泡。