白茶标准GB/T31751及相关标准合集

梅庚午 茶新闻 2023-06-04 14:08 257

什么是白茶？

白茶是一种非发酵茶，是中国主要的六大茶类之一。它的制作方式比较简单，首先采摘嫩叶，然后干燥，但没有经过掌握草本植物发酵过程，因此保留了茶叶本身的各种营养成分及芳香物质。

白茶的标准

2017年，国家标准化管理委员会发布了新版本的《白茶GB/T31751》标准，该标准起草的目的是为了规白茶的制作、包装、存、运输、贮存和销售等方面。此外，该标准还详细规定了白茶的外观、色泽、味道、气味、水浸出物含量、总酚含量和多酚含量等指标。

白茶标准的主要内容包括：

1.茶叶类别和茶叶名称。白茶分为白牡丹、眉、白毫银针、眉、白砂、白鹤鲤、眉龙须、白芽奇兰等。

白茶标准GB/T31751及相关标准合集

2.茶叶品质。白茶的茶叶形成的外观由嫩芽和老叶以及茶茶、白毫齐成。白茶的茶水味淡、香气清幽，滋味醇，有生津止渴的作用。另外，白茶还具有对人体健有益的功能。

3.茶叶制作。白茶是比较简单的茶叶类别之一，因此它的制作方式就比较容易，首先是采摘新的嫩叶、经过简单的处理后，进行晒干和包装等处理，最制成绿色松散条状。

4.茶叶贮存。白茶应该放在光线充足、通风干燥、离氧化剂等异味物品的环境中保存，避免暴晒、潮湿、曝晒、异味和风化等问题。

其他白茶相关的标准

此外，为了保障白茶的品质、安全和消费者的健，国家还发布了一系列与白茶相关的标准，包括：

1. GB/T 23970《茶叶 存条件和方法》

2. GB/T 26753-2011《茶叶 检验方法》

3. GB/T 26425-2010《茶叶 加工生标准》

4. GB/T 13764《包装箱印刷颜色》

总之，白茶的标准体系非常完善，供应链中的所有环节都有相应的要求，在消费者购买之前都经过了严格的检验和筛选，从而为消费者提供高品质、安全、健的白茶产品。

精彩评论

头像 皓然 2023-06-04
紧压白茶执行标准 GB/T 31751 只规定产品类型，无等级规定，如企业未制定相应企业标准并经生行政部门备案的正式，不得对紧压白茶标注等级目。
头像 放心选·独孤评测 2023-06-04
GB/T 31751标准是2015年首发。标准全称是GB/T 31751-2015《紧压白茶》。标准发布日期: 2015-07-03，实日期: 2016-02-01。
头像 晓玲 2023-06-04
“GB/T31751-2015《紧压白茶》国家标准”1基本要求具有正常的生产色、香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。这一条文规定写得很明白。我的这个回答是:云南白茶散茶产品执行标准(GB16102-2017)云南白茶散茶的质量指标:水份不超过0%；仿冒品类不超过0%。白茶执行标准号 GB/T31751是标准第31751号的意思。
头像 周召 2023-06-04
GB/T31751是国家标准第31751号的意思，规定的是紧压白茶的标准。紧压白茶是2016年2月1日实的一国家标准，白茶。4分类与实物标准样 1紧压白茶根据原料要求的不同，分为紧压白毫银针、紧压白牡丹、紧压眉和紧压眉四种产品。 2每种产品均不分等级，实物标准样为每种产品品质的最低界限，每五年更换一次。
头像 高大勇 2023-06-04
亲，你好，很高兴为您解答[微笑]gb/t31751是是2016年2月1日实的一国家标准，白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫。指的是在福鼎市境内以福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎当地具有特色的群体种小菜茶按白茶工艺加工制作出来的白茶，称之为福鼎白茶。
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