大白茶怎么择
1.大白茶,是指晒干的白毫乌龙茶。选择大白茶,首先要看外形,色泽应是淡黄色至浅绿色,表面应带有细小毫茸,条索较为紧实,不要有破碎。2.接着要闻香气,正...
大白茶是中国传统名茶之一,以白毫银针为标志,色泽金黄明亮,香气高雅清幽,口感清爽淡雅。大白茶有清热解毒、润肺生津、降低血脂等功效,被誉为“长之茶”,备受人们的喜爱。那么,我们该如何泡出一杯美味又健的大白茶呢?下面是我的冲泡方法分享,希望对各位茶友有所帮助。
选购大白茶时,应选择外观完整、叶片匀整、色泽金黄、白毫明的茶叶。同时,要避免购买过于老化或者是水分过多的茶叶,否则会影响口感和香气。
准备好茶壶、茶杯、茶叶过滤器、茶具清洗刷等工具,保证干净、无异味。
用水将茶壶、茶杯等器具冲洗一遍,倒掉水后再用开水将其再次冲洗一遍,保证器具洁净。同时,将茶叶放在干净的盘子或者茶盒中备用。
将适量的大白茶放入茶杯或茶壶,注入水,不要用开水,开水会将香气散失,影响口感。饮用度为70℃~80℃。初泡时水不要过高,大约70℃右比较合适,约2-3分后即可倒入茶杯。
道地的大白茶经过多次冲泡,茶的滋味会越来越香、越来越。一般建议二泡的时候度再稍微高一点,60-70℃即可。
将倒好的茶慢慢品尝,既可以欣这一口清香,也可以品味其中丰富的营养和味道。
以上就是我分享的大白茶冲泡方法,大白茶相对于其他茶叶,其香气清雅,滋味醇,营养丰富,具有健养生的功效。如果您想尝试一下大白茶,不妨按照以上几点的方法进行冲泡,相信你一定会爱上它的。