普洱白茶红茶绿茶哪个贵
1.普洱茶:普洱茶是一种熟发茶,主要产自中国云南省,以高昂的价格而闻名于世。普洱茶制作精细,需要高度深厚的技能和经验,因此成本高昂。普洱茶具有独特的口感和香味...
普洱白茶和普洱红茶,同样是普洱茶的品种分类,但它们在制茶和品质方面有很大的区别。下面我们来详细了解一下。
普洱白茶是经过“杀青、晒捻、烘干”等传统工艺制作而成,是轻微发酵茶,叶杀青之后经过自然萎凋、捻揉成形后,用普通太阳晒干。普洱白茶不进行二次发酵,所以茶水和香气清香。
而普洱红茶则是先杀青再发酵茶,其制茶步骤比较复杂,需要经过揉捻、发酵、干燥等多道工序。黑茶可是有七道工序的,刚剪下来的茶叶先进行“杀青”处理,然后经过“揉捻”、“堆积发酵”、“干燥”等若干步骤制成,制作过程中度、湿度、透气性等要求都极为严格。
普洱白茶呈淡黄色或浅绿色,茶冲泡后清香扑鼻,润柔和,滋味醇爽口,茶性微寒,有清热解毒、生津止渴、消暑解暑、降血压等功效。
普洱红茶则是呈现出红棕色,茶浓有力,口感醇厚美,柔和且带有一定的苦涩,茶性偏热,有消化、祛寒、提神醒脑等作用。
普洱白茶和普洱红茶存方式也不同。由于白茶比较嫩,稍微半年,老化的味道就会慢慢出现,成熟的时间不长,比较适合放在早期品尝或者将来品尝。而普洱红茶经过发酵,因此老化的时间将会更长,在藏和品尝时就不必太过急切。
总体来看,虽然它们都属于普洱茶的茶品分类,但是在制茶工艺、口感表现和存方式等方面都存在着不同。对于普洱茶喜好者而言,不妨根据自己的口感偏好来选择,会有更好的品尝体验。