白茶炖粉条怎么做简单好吃
白茶炖粉条是一道简单但美味的菜,下面是制作步骤:1.准备好所需的材料:干粉条、鸡腿、鸡胸肉、香菇、葱蒜、鸡高、白茶叶、盐、胡椒粉和生抽。2.将干粉条...
白茶炖粉条是一道菜,以白茶和粉条为主要材料,口感美,营养丰富。下面是一份简单好吃的白茶炖粉条的制作步骤和窍门:
材料:
步骤:
1. 准备工作:将白茶叶放入茶壶中,加入适量的热水泡制3-5分,然后过滤掉茶叶,留下白茶备用。
2. 准备材料:将干粉条放入盆中用水浸泡软化。
3. 处理食材:将菇切片,青菜洗净切,大葱、、蒜切成葱花、末和蒜末备用。
4. 炒锅加热,倒入适量的食用油,放入葱蒜爆炒出香味。
5. 放入菇翻炒片刻,再加入适量的生抽调味,继续翻炒均匀。
6. 加入白茶和适量的清水,大火煮沸。
7. 捞起泡软的粉条放入锅中煮熟,煮至粉条变软糯。
8. 放入青菜,煮1-2分至青菜变熟。
9. 最后加入适量的食盐和鸡精调味,搅拌均匀即可。
窍门:
1. 泡制白茶时,水不要过高,否则会破坏茶叶的香气。
2. 炖粉条时,可以根据个人口味选择加入其他喜欢的食材,如虾仁、豆腐等,增加口感和营养。
3. 粉条煮熟后要及时捞起,避免过煮变得过软。
4. 其他调料可以根据个人口味适量增减,可根据喜好加入一些辣椒酱或花椒粉增加味道的层次感。
通过以上步骤和窍门,你可以轻松制作出简单又美味的白茶炖粉条。希望你能喜欢!