白茶适合保存么
1、白茶是一种天然的茶叶,有很好的保健功效,因此是值得收藏的。它不仅味道醇香,而且富含丰富的茶多酚和其他营养成分。因此,存放白茶可以长其保质期,而且还可以提高茶...
白茶是中国传统茶类之一,因其口感清新醇,富含各种抗氧化物质而备受爱茶人士青睐。对于爱好白茶的茶友而言,如何妥善保存白茶成为了必须掌握的重要知识。在此我们将探讨白茶的保存问题,让大家了解白茶可以保存多长时间不变质,以及如何选择合适的藏方式。
白茶不同于其他种类的茶叶,在采摘、制作等环节中相对较为简单。因此,白茶不需要大力加工,其口感、香气、色等特征完全呈现出了自然的本真之态。但是白茶的质地比较柔软,如果保存得不当,就很容易失去自己原有的特点。
首先,我们需要了解白茶的存原则。白茶的质量多因素影响,其中保存环境是其中一个非常重要的因素。我们需要尽可能减少白茶的暴露于外界空气的时间,减少其受到阳光和湿气的侵害。此外,我们还需要注意尽量避免与其他异味物质接触,这样才能够保证白茶的风味完整。
在自然条件下,白茶的保存期限并不能太久。如果长时间的直接接触空气,白茶便容易受到氧化,水分蒸发、颜色变黄、味道变淡、香气消失等等影响,最会严重影响到其品质。因此,我们需要各种方式来对白茶进行长期藏,一般若采用妥善的藏方式,白茶能够保存数年以上。比较理想的保存度和湿度分别为15-20℃,60-70%RH(相对湿度)。因为湿度太高会导致白茶变色变味,而度太高会促进白茶酶类的作用而影响品质。
根据白茶的种类不同,其藏方式也有所差异:
1.新茶的保存:
新茶藏时要避免露天摆放,要放在通风、干燥、不受阳光直射的地方。如果是氧化后的茶叶,就需要采取密封、防潮的存方式。
2.饼茶的保存:
饼茶一般存在一个或几个薄膜中,然后放入防潮袋内,封口压紧后才能保持其原有的风味,不受阳光和湿气影响。在存过程中,需要定期查看饼茶的情况,减少饼茶变质的风险。不过,对于新的饼茶,存时间不要太长,最好在一年以内消费完。
3.散茶的保存:
散茶是白茶的一种常见形态。散茶藏时要注意保持其干燥,防潮,避免受到阳光直射和异味污染。可以将散茶放入无毒的密封袋中,再放入湿度较小的保箱中存。
总结:白茶保存的时间与保存环境直接相关,但是几乎所有白茶都可以保存几年。如果我们能采用合适、科学的方法来存白茶,就能够让它保持原有的风味、口感、颜色,让我们享受到最好的品质。因此,无论是喝茶还是存白茶,都需要认真对待,选择合适的藏方式,才能够为我们带来更好的视觉及味觉享受。