平白茶有哪些品种的
1.白-采自云南省的白茶。叶片呈白色,带有细小的白毫,茶水清黄,味道清新醇厚。2.早春白茶-采自福建省泉州市南安市等地的白茶,产于春,白色芽头明...
平白茶是中国福建省的一种轻发酵的白茶。它的产地是平县,属于贵州省黔东南州,西距贵阳市约230千米,东南距深圳2800公里。平白茶是中国的文化遗产之一,它是在自然条件的保障下使用先进的加工工艺独特的酿造而成的。同时,它也是中华全茶品类中数一数二的有名白茶。那么拥有着严格的品牌与产地保护,现在的平白茶在市场上的供应依旧较少且价格较为稳定。
平白茶的品种十分丰富,根据酿造工艺以及产品的特点可大致分为芽头白毫、银披毫和金芽白毫三种。
芽头白毫是比较常见的平白茶,与其他白茶相似,茶叶含有很多的芽头,以及细小的白毫,颜色为黄绿色。制作工艺一般是两天摆晾,然后就是晒干,通过自然的晾晒去除茶叶中的水分,将茶叶全身散发出来的香气集中在一个空间里,并且形成是一种内香外扬的香气,香气清雅,滋味美,滋味清淡回,有淡淡的花香味。市场价位:200-300元/kg。
银披毫,顾名思义,是茶叶表面长有很多银色披毫的品种。银披毫茶叶的形态较为扁平,因此也有人称平白茶为\"白瓜子\"。制作工艺更复杂细致,包括散青、杀青、出青、揉捻等程序,而且晾晒的时间较长,经过2-3天后,茶叶才能达到达到干燥的效果。银披毫的香气较为浓,具有一定的陈香。市场价位:300-500元/kg。
金芽白毫茶是平白茶中品质最优的一种茶,多人认为金芽白毫是高级茶,也是比较稀有的品种。金芽白毫的茶叶为黄色,在白茶中算是较为罕见的品种。同时它所包含的金毫茶芽较多,所以金芽白毫其溪流一般的“黄金色毛茸”成为了这种茶的代表特点。此外,金芽白毫的味道,其香气浓,口感清爽、滋味浓厚,余香匀称、醇和。价格昂贵,市场价位:1000元以上/kg。
平白茶是一种经典的中国白茶,通过不同种类的平白茶品尝,人们可以品味到不同层次的味道和品质。但高品质的茶叶往往价格较高,对喝茶的人来说,选择适合自己的价格和口味就非常重要了。